们算是看出来了,泉子今天就是来挑战自己的,她要在决赛的场地上证明自己就是一个没有任何短板的全能厨师。
继多宝鱼之后,泉子又从食材箱子中间继续掏出龙虾、兰花蟹、扇贝等……几乎她不吃的海产品,都齐聚在桌子上了,除了仅有的几样蔬菜,满满一桌子简直是龙宫团建。
赵岩越看越迷糊,即使做了几年主厨,也依旧想不出来泉子要做什么料理,他偏偏头看向现场唯一知道答案的人——跟自己同龄的小姐夫:“泉要做什么,你知道吗?”
龙马想了想,小声凑到赵岩耳边说:“泉子说,想做个海鲜版的火锅。”
赵岩听到答案,嘴角微微抽了抽,大概明白是个怎么样的做法了。
这时候,听到熟悉词汇的卡鲁宾在龙马的怀里喵了一声,从他的外套里探出个脑袋。
“它怎么了?坐不住了?”赵岩和他姐一样也很喜欢小动物,尤其是这种实心小猫,看了半天还是没忍住撸了一把卡鲁宾睡乱的头毛。
龙马看了一眼,即使被人摸头也依旧直勾勾盯着泉子料理台的卡鲁宾,无奈叹口气:“只是嘴馋了。”
视线转到泉子那边,她依次处理好多宝鱼、龙虾、螃蟹和扇贝,通通去壳去皮,都只留下肉的部分。
经过永灵刀处理过的海鲜鲜嫩无比,白花花的肉拥挤在盆中,光生着看着都觉得很好吃。
用炒过的番茄和洋葱做底味,焯过水的虾壳蟹壳被刀背拍碎,放到锅中小火熬煮。
这边煮高汤的时候,泉子也没闲着,把盆中处理过的海鲜的肉们分别用不同的调味料腌制,并且又支起一