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第94章 推测(1 / 2)

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陈端奘道:“少东家说得对啊!做饮食生意的,就是需要一些特色!”

程智鑫道:“没错!”

马知睿道:“虽说是特色,可我觉得,略有些剑走偏锋呢!”

程智鑫道:“做生意呢,不仅要注重经营方面,还要兼顾人情之类。能够考虑到外乡人的口味,久而久之,也会吸引到更多的食客。”

马知睿道:“三表哥,我想说一件事儿。但我得说明,我不是故意泼冷水啊!”

程智鑫道:“说吧!”

马知睿道:“我们这里是中锋镇,不是主城管辖的城镇,就算有外乡人来游历,或者做生意,就数量而言,也不算很多嘛!”

程智鑫道:“相对于主城而言,当然是不可相提并论啊!虽说不是很多,但还是有不少啊!”

邢元武道:“重要的是口碑!”

程智鑫道:“是啊!只要口碑好,那就不用为生意发愁了。”

马知睿道:“又是口碑啊!看来,你们都在谈生意经啊!”

程智鑫道:“有时,做生意与做人颇有共通之处呢!”

马知睿道:“好吧!都是口碑为上嘛!有时,就是要想到惠泽他人。”

程智鑫道:“你说‘惠泽’这词儿有点不妥。我们开酒楼做生意,可不是开善堂救济贫弱啊!”

马知睿道:“有时,送些饭后水果,算不算是惠泽他人呢?”

程智鑫道:“赠送饭后水果,只是赠品,与惠泽他人无关啊!”

贾三平道:“只有宴席,方有免费的水果拼盘。”

程智鑫道:“嗯,有时点菜较多,也会酌情赠送水果。”

马知睿道:“现在是冬天,不是苹果,就是梨子。”

贾三平道:“梨子的谐音是分离,不能用作拼盘。”

马知睿道:“那就只有苹果,太单调了吧!”

程智鑫道:“还有橙子。”

马知睿道:“橙子也好!若是某些人不喜水果呢?”

程智鑫道:“除了水果拼盘,还有马蹄糕,桂花糕。”

贾三平道:“马蹄糕是最受欢迎的糕点呢!”

马知睿道:“嗯,我也觉得马蹄糕最好吃啊!”

邢元武开口道:“少东家,我有一事要说与你。”

程智鑫道:“邢师傅,您说吧!”

邢元武道:“中午那会儿,因为延迟上菜,我让大壮多拿几块白面饼当作赔礼。还望少东家莫要责怪啊!”

程智鑫道:“邢师傅,后厨全由您指挥调遣,我怎么会责怪啊?只是一盘白面饼,若是客人吃得开心,那就是锦上添花啊!”

邢元武道:“我也不知那客人是否吃得开心,就是一心想留着客人。毕竟,这一道‘荷香一品鸡’是新菜,售卖价高于白切鸡,总要想法子打响名堂啊!”

程智鑫道:“嗯。这道‘荷香一品鸡’的工序繁复,就算是高于白切鸡,也是合情合理。”

贾三平插言道:“那客人是不是二楼雅座西数临街第二桌啊?”

程智鑫道:“三平,你知道是哪一桌啊?”

贾三平道:“当时,我帮着阿旺收拾碗筷。阿旺说了,那一桌的客人只是两个女子,一个是将近三十的已婚妇人,一个是十五岁左右的胖姑娘,还背着个蓝印花布包袱,也许是外乡人,要了一份马蹄糕与一份红豆糕,还要一道‘荷香一品鸡’,送了一盘白面饼。”

陈端奘道:“就是她们啊!中午那会儿,我们赶着烤制这个‘荷香一品鸡’。因为要腌制十二只鸡,有些忙不过来,差点漏了一只鸡,导致延迟上菜。”

程智鑫道:“有时,延迟上菜属于不得已的情况,也算是情理之中。”

陈端奘道:“少东家,您能体谅我们,可是,客人未必会体谅我们啊!于是,师傅就让我将一盘白面饼当作赔礼,并叮嘱阿旺介绍用白面饼卷着鸡肉的吃法。”

贾三平道:“她们很喜欢这种吃法呢!”

马知睿道:“三平,你怎么知道啊?”

贾三平道:“刚才,我说了,我帮阿旺收拾碗筷嘛!”

马知睿道:“只是收拾碗筷而已,就这样,你能看得出来啊?”

贾三平道:“是啊!”

程智鑫道:“她们都吃完了,是么?”

贾三平道:“是啊!何止是吃完啊?简直是吃得干干净净啊!”

马知睿道:“吃得干干净净,不过是连一点点肉末都没剩下呗!”

贾三平道:“莫说肉末啊,那片荷叶上面只有一点点油花。”

马知睿道:“哦,就是连鸡肉的那一点点汁水也吃了,是吧?”

贾三平道:“是啊!”

马知睿道:“她们怎么做到这样啊?莫非是模仿猫么?”

程智鑫道:“这与猫有什么关系啊?”

马知睿道:“我家隔壁的那位大婶养了一只猫。那只猫每次吃饭,都是将它自己的瓷碗舔得干干净净,就像是用水洗过那般干净。”

邢元武叹道:“那是一只好猫啊!”

马知睿点头道:“是啊!据那位大婶说,那只大猫颇有灵性,确实是好猫。”

程智鑫道:“知睿

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