夜晚，北风凛冽，呼啸作响。
程智鑫下了马车，径直走向正屋大厅。
照理来说，程富祥与程夫人会在此等着他进门，然后，闲聊数言。
有时，程夫人会特意准备热茶，或者糖水之类的夜宵。
可今晚，程智鑫刚跨进门槛，只瞧见林嬷嬷坐在凳子，左手搁在桌上，右手托着下颌，正打着盹儿。
于是，程智鑫凑上前，轻声道：“林嬷嬷，林嬷嬷……”
林嬷嬷忽地一个机灵，便醒了过来，瞧着程智鑫，道：“二少爷，您回来了啊？”
程智鑫道：“是啊！我爹娘呢！”
林嬷嬷道：“老爷的腿脚有些不舒坦，夫人决定给他搽药酒，顺便早些休息呢！刚才，夫人就嘱咐我在这里等你呢！”
程智鑫道：“林嬷嬷，有劳你了。”
林嬷嬷道：“这是我应该做的啊！”说着，便赶紧站起来，道：“二少爷，有夜宵呢！正在灶上温着呢！我这就去给你端来啊！”
程智鑫道：“我自己来就好了啊！”
林嬷嬷摆手道：“不，那是在厨房啊！有句老话就是君子远庖厨啊！”
程智鑫道：“林嬷嬷，我在酒楼做事，就得每天进厨房啊！”
林嬷嬷坚持道：“不，还是我来吧！二少爷，您去花厅等着吧！睿少爷比你早回来，如今他在花厅吃夜宵呢！”
程智鑫道：“哦，那我就去花厅吧！若是知睿想多吃，你也给他多端一碗吧！”
林嬷嬷道：“好！二少爷，这是夫人特意为你准备的是银耳百合糖水，还加了剥壳的鹌鹑蛋呢！”
程智鑫点了点头，便让林嬷嬷去厨房。
花厅，就是大堂后面的房屋，主要是用膳的地方。
程智鑫跨过门槛，便瞧见马知睿端着瓷碗，用汤匙舀着一颗鹌鹑蛋。
他的面前摆着一碟油炸花生米。
每颗花生米表面撒着一层似有似无的白霜，估计是挂霜花生米。
程智鑫喊道：“知睿！”
马知睿回头一瞅，笑道：“三表哥，你回来了啊！”
程智鑫奇道：“林嬷嬷可没说过有这油炸花生米呢！”
马知睿道：“因为我自己买的啊！就是在外面的那个小摊呢！”
程智鑫道：“夜晚，你吃这个油炸花生米，你不怕上火么？”
马知睿道：“哎！只是偶尔吃一顿，怕个啥啊？”
程智鑫道：“知睿，我发觉你的喜好越来越……”
马知睿道：“很有江湖的那种草莽味道，是么？”
程智鑫笑道：“你说的江湖气息就凭着这一小碟子的油炸花生米么？”
马知睿道：“是啊！”
程智鑫落座，道：“那些混江湖的爱喝酒呢！最好是配着卤猪耳，或者卤猪大肠啊！”
马知睿道：“行走江湖嘛，也得看荷包啊！这兜里有钱嘛，自然就吃卤猪耳，或者卤猪大肠，最好是白切猪肉配蒜泥啊！”
程智鑫道：“你听说过白切猪肉配蒜泥啊！”
马知睿道：“是啊！据说那可是西南地区的名菜呢！不过我不爱吃蒜泥啊！这味道太呛人了啊！”
程智鑫道：“入乡随俗啊！待到了那会儿，你就尝尝呗！”
马知睿道：“你尝过么？”
程智鑫道：“我尝过两次，也都是在西南那边。这蒜泥白肉嘛，采用二刀坐臀肉或者五花肉经水煮刚断生，切片……”
马知睿道：“又是用水煮熟，岂不是与白切鸡相似么？”
程智鑫道：“两者有相似之处啊！这些猪肉切片，再卷片，配上黄瓜，加上蒜泥调味凉拌，就行了啊！”
马知睿道：“凉拌啊？这蒜泥白肉是凉菜，是么？”
程智鑫道：“是啊！这蒜泥白肉香辣鲜美，蒜味浓厚，爽脆嫩滑，肥而不腻。”
马知睿道：“听着蛮好吃哦！”
程智鑫道：“毕竟这是名菜嘛！”
马知睿道：“三表哥，你让邢师傅给我做一道蒜泥白肉吧！若是我觉得好吃，顺便取个好听的菜名，就像那道叫花鸡那样。如此一来，又多了一道招牌菜，怎么样啊？”
程智鑫道：“知睿，别说你觉得蒜泥的味儿够呛。其实，当地人大多不喜欢蒜泥这味道啊！所以，这主意是好的，但是，不可行啊！”
马知睿道：“好吧！哎，当这江湖侠士啊，还是吃卤猪大肠呗！至少，卤猪大肠的摊子不难找啊！”
程智鑫道：“若是没那个卤猪大肠，那就啃馒头呗！”
马知睿道：“不，啃馒头只是充饥啊！嚼花生米，才算有点意思呢！三表哥，你也来尝尝这花生米吧！可好吃呢！”
程智鑫道：“不，我怕上火呢！瞧这白色的糖霜，虽是又甜又脆，可吃多了，准上火呢！”
马知睿道：“这是椒盐啊！可不是糖霜啊！”
程智鑫道：“椒盐花生啊？”
马知睿道：“是啊！”
程智鑫道：“这椒盐花生是咸味啊！”
马知睿道：“椒盐就是咸的啊！”
程智鑫道：“咸的椒盐花生，配着银耳百合糖水，行么？”
