李管事也是一边吃,一边往里面走去。
等快走到里面时候,他又快速擦了擦嘴巴上的油渍。
又马上把碗塞在于清树怀里,整个一套动作下来是一气呵成。
看得于清树几人,也是目瞪口呆了。
于清树几人老实巴交的在外面等着,很快屋子里面出来一个大腹便便的人。
此人叫江涛,别人都叫他“江大掌柜。”
“哈哈哈!”江涛爽朗大笑起来,听到李管事说有可以拯救酒楼生意的事情,心里自然也是非常开心的。
江涛出来刚好看到院子里面站着的于清树几人,先是把他们带入一个房间当中,让人上了茶水。
他这才稳重的问道:“我听李管事说,你们有可以拯救酒楼生意的东西,可是什么东西,可否一见?”
江大掌柜的也是真的想稳住酒楼生意,毕竟这酒楼要是经营不善倒闭了,他可是吃不了兜着走的。
说来也是巧合,这座酒楼刚好是元曦辰的产业之一。
毕竟整个东禹都是他的封地,碰到他的产业也是正常的很。
元曦辰在东禹的产业,也是遍布各个地方。
于清树也不再拐弯抹角,直接把木桶提在江大掌柜眼前。
这才慢慢的解释道:“这个就是做菜的东西,保准您用了可以拯救酒楼生意。
您看可否借用一下厨房,我们现场给您做一道菜,您先尝尝看再说后面的事情。”
这都是之前于清清交代过的,这个要现做才会更加好吃。
江大掌柜一听需要现场制作,也是来了兴趣。
他看得出来,于清树说话诚恳,也是值得信赖的。
他微微的转了一个身,费力的挪动他那大大的肚子。
然后十分爽快的挥了挥手,这才笑着说道:“行吧,这里刚好有一个小厨房,里面也有不少配菜。
你们可以随便用,如果还有别的需要可以跟我说。
你们也放心,只要东西好吃,我肯定也会买下它的。”
于清树听到可以,想着居然这么顺利,也是很开心。
很快于清海就把装着大虾的木桶,往厨房那里提了过去,然后由于清清亲自掌厨。
于清清来到厨房,从桶里捞出二十多个大虾。
先是挤压虾的头部,挤出它的脑子。
再用刀在虾背上划了一个口子,拉出虾线来。
厨房里面的东西也是应有尽有,于清清自然也不会客气。
她这次准备做饭两种做法,一个油炸大虾,一个辣炒大虾。
大虾放少许的盐、姜、花椒等调料腌制入味,放在一旁备用。
再把姜和蒜切丝,蒜苗和茱萸切段,备用。
捡了一大块肥肉,放入锅里炼成油。
于清清把一半左右的大虾,直接放入锅里油炸起来。
顿时一股香味就飘出了厨房,外面的人闻到香味也是止不住的流口水。
江大掌柜深吸了一口气,这才有一些嘴馋的问道:“这真是那虾做出来的,居然这么香,这香味肯定可以吸引住客户。
看来你们说的没错,这个虾确实是不可多得的美味。”
虽然还没吃到,但是江大掌柜心里也是直接认可的于清清做的大虾。
站在一旁的于清树听到有人这么夸自己女儿的厨艺,也是感觉到颇为自豪,仿佛就是在夸他似的。
厨房里面的于清清不断翻炒大虾,很快大虾就被油炸成了全身金黄的颜色。
装盘、撒上葱花,一盘油炸大虾制作而成。
接着再往锅里放入姜和蒜,还有茱萸等油煎的差不多时候,再把剩余的大虾全部倒入锅里面去。
不断翻炒、不断搅拌。
很快一锅辣炒大虾,全部出锅。
于清清把两盘大虾一端出来,外面的人快速的围了过来。
江大掌柜更是迫不及待的开始品尝起来。
一口油炸大虾入嘴,满口都是那种香香脆脆的感觉。
江大掌柜也是毫不吝啬自己的赞美,真心实意的夸赞道:“好吃!太好吃了!外酥里嫩,又香又脆的。”
接着他又夹了一筷子辣炒大虾,瞬间茱萸独有的辣味弥漫在整个口腔之中。
“嘶!好辣!也好吃!”江大掌柜被辣到了,却又停不下嘴来。
于清清在一旁看到江大掌柜的反应,心里也是有了底气。
茱萸和大虾酒楼都没有,她以后都可以给酒楼提供。
江大掌柜让人盛了一碗米饭,他开始对着两盘大虾大快朵颐起来。
等过了嘴瘾之后,他才想起来这是在试菜。
摸了摸比之前更加圆滚滚的肚子,他有一些不好意思的笑着说:“哎呀!真是不好意思,出丑了!
这真的是太好吃了,两种口味都好吃!
你看你是打算怎么卖这两道菜呢?这两道菜的做法,我都买了。
你看做法我就一道出十两银子买,如何?”江大掌柜平时对于吃,也是比较有执念的。
于清清听到机会来了,也没有再客气。
她很是直接的说道:“这两道菜的做法我们可以卖给你,只是这原