唐承义一直睡到晚上才醒，醒过来喝了碗醒酒汤，还没缓过劲儿，就听父亲说：“明天你妹妹要出门，你是哥哥，陪着她去！”
唐承义听了回了句：“怎么又要出门！父亲你都不管管她么？！我都快成唐婉的护卫了！”
唐闳一瞪眼：“你以为我不想管，那不是你祖母安排的么！她说是要开个酒铺专门卖酒，你祖母说这是正事不许我掺和。你明天跟着去看看你妹妹到底在忙些什么！”
唐承义：“父亲，你这是反抗不了祖母，就回来奴役我。哎！命苦！”
唐闳：“苦什么苦！还不赶紧起来滚去吃饭。看你这点出息，几杯酒就醉成这样让人扛回来！”
唐承义嘴上不愿意，但是放妹妹自己出门他还真不放心！第二天早早起来就急忙找唐婉去了。
今日唐婉与赵士程约好，去酒铺商谈开业的事。待唐婉和哥哥到了酒铺，赵士程已经在里面等候多时了，也不是唐婉来迟了，赵士程想到今天又能见到唐婉，有些兴奋，天还没亮就兴冲冲爬起来准备，早早就跑了过了。
双方见了礼，便在酒铺里坐了下来。因着是合作，唐婉与赵士程没有特意买个铺子，而是在珍馐楼附近租了一个商铺。这商铺形似葫芦，门脸小一些，但是后院特别大，有现成的仓库。唐婉出来不太方便，铺子是交给赵士程装修的。请了工匠将铺子前后隔开，前面只有一个展示柜，放一些酒水，另外还有一个收钱的柜台。后面放上桌椅，装修成待客厅的样子，用来接待批发的客商。按唐婉的要求，牌匾只简单的写了“杜康酒”三个字，门上用木头雕刻了一副对联，上书：“何以解忧” “唯有杜康”
唐婉略转了转，就坐了下来。哥哥唐承义但是不客气，早就与赵士程一处，两人头挨头嘀嘀咕咕，也不知道在说些什么。见唐婉坐了下来，赵士程转过身来对唐婉说：“唐小姐，你看装修的可还行？若是哪里不好，你告诉我，我再叫工匠过来改。”
唐婉很满意：“挺好的！咱们刚刚起步，没必要太过铺张，再说客商谈完生意也不会在这儿久留。这样的装潢就挺好的。”商场上应酬那一套，唐婉是不需要管的，她手底下有掌柜，再不济还能让赵士程出面。而且唐婉的珍馐楼就在附近，若是遇到需要招待的大客商，走几步就到珍馐楼了，这边只卖酒就好。
赵士程：“不知，咱们酒铺开业，你有什么安排！”
唐婉：“酒铺不比酒楼，虽然咱们的酒已经打出一些名气，但是这点名气还远远不够。我想着不如在开业当天，咱们拿出些彩头，办场比赛？”
赵士程一听来了兴趣：“哦？什么比赛？”
唐婉：“斗酒！咱们就比比谁的酒量好！前三名，都有奖品。”
赵士程：“怎么个斗法！”
唐婉：“我们就从现在开始宣传，邀请酒量好的人来报名参赛！开业当天，以坛计数，胜出就可以拿到奖品。”
赵士程：“这个思路很好，但是若这样，恐怕会有很多人过来蹭酒，咱们酒水消耗的太多，成本也高。而且一天时间是不是短了些？还没有传播开就结束了。”
唐婉一琢磨！这个方法还真是有漏洞！她也不觉得只有自己才是聪明人，既然思虑不周也没什么不好承认的：“确实！这样酒水浪费的太严重，我们也承担不了这么大的费用。”
唐承义在旁边听着，说：“一天时间不够，那就加时间，三天五天都可以！思路是对的，那就想想怎么办更周全。”
赵士程看唐婉苦恼的样子，也说：“三个臭皮匠顶个诸葛亮！咱们三个怎么也比臭皮匠强吧！咱们慢慢想！”
唐婉和唐承义听了，互相看了看，然后笑出声来。
唐承义：“我来出个主意，咱们定个标准，比如说能连喝十杯不醉，那酒水免费！若是喝不到十杯就醉了，或者十杯喝完醉的躺倒在地，就需要参赛者来付自己喝下的酒水钱。”
唐婉：“就用最烈的杜康酒！一杯一两的标准，十杯也就是一斤的酒量！”
赵士程：“承义兄的主意好！唐小姐说的标准也合理，能喝这么多烈酒的人不多，这样大多数来挑战的客人都得自付酒钱，我们既达到宣传的目的，又能盈利！至于能喝一斤烈酒不醉的人，咱们不仅不收酒钱，还要再赠送一斤烈酒！这样会吸引更多的人来！”
三个人你一言我一语，很快就把规则定了下来。斗酒的时间也不是只有开业当天，开业后的前7天都可以来斗酒，就在酒铺门口设个小擂台，能放下一张酒桌，一条板凳就可以。敲定下所有的规则以后，唐婉就安排人去酒楼门口张贴告示，酒楼门口人流量大，先提前宣传着，务必要让更多的人知道。
赵士程手下人多，那些人都是战场退下来的，三教九流的都有，赵士程要求他们外出的时候，不论去哪里干什么，都要宣传这个消息！没出三天，消息就在临安城流传开来。当然也少不了唐承义的手笔，他所在的书院人员众多，绝大多数都是富家子弟，又多是少年郎，这个年龄的人最爱凑热闹！稍微一宣传大家就都知道了。
酒铺开业的时间唐婉让赵士程来定！庆丰酒庄是他的，也是他占股最多
