味道。
循着这股独有的味道，前方沙丘上人烟渐稠，时不时有骆驼拉着陌生“活腊肉”从酥饼眼前走过。
这些外乡人大多嘴唇干裂、双目呆滞，只有闻到那沸腾的茶水味的时，才会蠕动一下身躯。
此时日头已经升了上来，酥饼系上防晒的面纱，以她的样貌，进入熙熙攘攘的茶棚里，也并不打眼。
最主要的，还是因为周围的人们大多围茶棚最中央的一把巨大的铜壶。
壶嘴里正咕嘟咕嘟冒着白色的热汽，不少“捡腊肉”的人正在排队接着壶里棕红色的茶汤。
这茶汤本地人是不喝的，叫“刮骨茶”，喝了后能解渴救命，但也会丧失记忆，失去反抗之力……是“活腊肉”营生关键的一环。
今天各路头领看起来收获颇丰，人多茶少，站在最前面的一个人，手里的壶还没接满，大铜壶里的茶汤就告罄了。
“孟婆子！今天的茶怎么这么少？！”后面的人不满地挥舞着空壶。
铜壶后面坐着个摇着蒲扇的驼背老太太，正是羊头茶棚的主人，人称孟婆子。
面对周围人的大呼小叫，她耳朵好似不太好使，凑近铜壶，用手里破破烂烂的蒲扇柄敲了敲铜壶壁，听到里面存货不多后，摇了摇头，关灶熄火，进了后面的小棚屋。
“得，今天关门熄火了。”人命叹着气散去。
原本在茶壶下面挤成一团的人群一一散去，祈寒酥也要走的时候，一转身，却碰上了一堵黑墙。
确切地说，那是三个披着黑袍的瘦长人影。
酥饼慢慢抬头，只见这三个瘦长黑袍人全部眼窝青黑，头上束缚着额带。本来看起来十分怪异，可衣服的布料又极其精致，比之城主府里的人穿的也不遑多让。
这黑袍人瞥了一眼祈寒酥，她知趣地挪开一步，对方便向前走去，追上那孟婆子。
那勾腰驼背的孟婆子转过身见了他们，冷笑着摆摆手。
“都说过了，你们就算把大夏的黄金全搬来，烬雪湖的水，你们还是一滴也带不走。”
余下的话，随着车驼辘辘，便都淹没在了嘈杂中，酥饼只瞧见那三个黑衣人中似乎有人想动手，却被首领模样的拦了下来，随后便离去了。
酥饼本来想去跟孟婆子打个招呼，但看时辰不早了，便加快脚步，跟着讨刮骨茶的人来到了“腊肉”交易的中心地带，打算先把自家的苦力缺口补上。
这里同样竖着一些棚屋和小帐篷，人们七七八八地簇成一小团一小团的，时不时看见人拿出真金白银带着目光呆滞的“腊肉”离开。
其中最惨的莫过于被带去盐场做苦工，长得周正的、或者体格强壮的，则会被城里的人挑走做工。
但和奴隶有区别的是，城主府规定，腊肉是有工钱的，为的是他们能安安心心地在盐江城定居下来，也可以自由地和城里的居民成婚生子。
这曾经是几十年来城主唯一的英明决断，但过了没几年，日子苦哈哈的牛马们发现，城主单纯是觉得家门外面的都是奴隶，奴隶和奴隶之间，不必分得那么清楚。
酥饼是第一次自己一个人来羊头茶棚买腊肉，在棚里逛了半圈，都没有她想要的人。
“姑娘，都半天了，你到底想要什么样的腊肉啊！”
“我是镇痴寮的，你帮我找一个……能随便压制住两三个疯病人的那种人。”
酥饼也没办法，镇痴寮隔三差五都会有病人出逃，一旦让他们跑到街上伤人就麻烦了。像高秀才那样，见了病人跑得比兔子还快的，一点忙都帮不上。
听到“镇痴寮”三个字，那卖腊肉的也收起了轻视，搓着手想了想，道：
“镇痴寮啊……你要那种力气大过疯子的，要找‘北叔’问问了，他是这儿的大头领，今早新进了一批活腊肉。”
酥饼跟着指点，来到了羊头茶棚里最大的一处棚屋。
这一片虽然乱，但明显这位北叔的势力自成一块地盘，他坐在一张桌子前，桌上摆着祈寒酥没见过的、来自中原的茶具。
但茶具里熬的却是药。
酥饼闻了闻，立即判断出来，那是治外伤的药。
随着她走近，那北叔喝了一口茶杯里发绿的药汁，抬起眼皮子看她。
“来买腊肉的？要‘散肉’，还是‘串肉’？”
散肉是一两个单独卖，身体较为强健、能做具体的工。
串肉则是个人就行，无论伤残老病，十二个捆绑起卖，一般是拉到盐场那边做重体力活。
“散肉。”
祈寒酥把手伸进怀里，她已经看中了一个穿着甲胄的壮汉，正准备掏钱袋，却不慎把委任状也给碰落了下来。
看见那委任状，北叔脸色变了变，刚要张口：“你是盐王爷雇来的……”
他话音未落，下一刻，随着一声木头被砸开的炸响，身后的一个帐篷轰然倒塌，两三个人直接被甩飞出去，其中就包括刚才在孟婆子那接了半壶刮骨茶的人。
刮骨茶壶滚落在酥饼脚边，她好奇地望向那坍塌的帐篷。
“北叔！这刮骨茶都灌三天了！这厮还跟驮马似的，兄弟几个根本按不住他！”
北叔慌忙站
