，扎进一块牛肉中，已经炖烂了。
锅中加入精盐，对那几个妇女说道:“这些大葱剥了，切成葱花，把肉捞出来切成小丁。这锅汤先舀出来，烧上水。”
“诺！”十几个妇女一起，很快便将一个大锅空出来，添上干柴，烧上大半锅水。
让周大山和方兴将案桌抬到锅旁，放上面板。
王远脱下皮裘扔给方兴，揪下一大块面团，加了点蓬灰水，揉了起来，偶尔双手扯着面团甩两下，面团拉长，转成麻花。
“好！”
众人围着好奇地观看王远耍着花活，不断地叫好。
周围的人越聚越多，见水快开了，王远喊道:“狗蛋！吹哨，吃饭！”
“诶！”
人群中的狗蛋吹着哨子跑了出去。
王远揪了十几个面剂子，面板边上倒了一些干面粉。
锅中的水渐渐开了，拿起一个面剂子沾着面粉擀了几下，便拉了起来。
拉了七下，一把面条便扔进锅中。
“哗！”人群中传出一阵惊叹。
拿起筷子，水开后搅了几下，加入一碗清水，水再一次开了，面条捞出，放入碗中，浇上汤，捏了一点牛肉和葱花。
