钟之后，掀起锅盖，汤里倒入适量的醋、盐、酒和糖，就着烧得咕嘟咕嘟的大锅，再把干豆角、粉条、土豆、冬瓜、玉米、白菜这些一一放进去。盖好锅盖。
又五分钟之后，掀起锅盖，此时那香味儿就直冲天灵盖了，众人一阵吸气声。小熙笑着开始往锅边贴饼子，然后盖锅盖。
赵老太在客厅都坐不住了，笑着走到了门口来，笑着道：“这香味儿可太地道了，我可多少年没吃过铁锅炖和贴饼子了”。
顾老爷子：“这一大锅如果咱家吃不完就给几位老邻居送些去，这么香可别浪费了”。
顾老爷子才刚说完，门口就进来好几位老头儿，打头儿的那人声如洪钟，率先说道：“算你老小子有良心，吃好东西还记得我们几个老伙计。你家这是做什么呢？这香味儿周围都早就闻到了”。
顾老爷子将他的一众老伙计赶紧请进去，边往里走还听到老爷子在那里说：“我外孙女给做铁锅炖鱼呢”！
