刘东歇业一天，是去丁三石在湖州的养猪场。
有钱人养猪确实牛逼，猪猪生活、住宿的条件，比很多人都要好。听音乐，用抽水马桶，吃自助餐，喝矿泉水，那叫一个身心愉悦。
还有各种高科技养猪设备，就连猪栏都是清华顶级设计师设计建造的。
刘东都看呆了。
“这些猪没准备上市，马云他们已经盯上我的猪好久了…”
丁三石亲自领着刘东看了培育期的各种猪，有些散养的，直接就在一个小山坡上。自由自在的生活环境，堪比野猪。
“我主打的也是黑猪。你要的黄冈黑毛猪，这里大概有十来头，我可以给你匀两头，你要干嘛用？”
刘东也没啥好掩瞒的：“做菜，做东坡肉。”
他想了想，一次杀一头猪，放在店里卖有点可惜：“丁总，你要是给我猪，我可以请你吃这道菜。”
“那就这么定了。”
丁三石对刘东的厨艺没有丝毫怀疑，当下就邀请他：“你店里肉不行，今天要不要露一手？我这里餐厅设备齐全得很。”
刘东无所谓，反正也是要吃饭的。
丁三石：“好，咱们去挑一头，现杀。”
然后，就是一堆人撵猪玩。
那头散养的黑猪，近二百斤，四肢矫健，被六七个男人围着往圈子里赶。它也发现今天这个阵仗不对，拼命反抗，动不动就来个猪突，撞翻两个，冲出包围圈。
“哈哈哈…”
大家玩得不亦乐乎，刘东也是看出来了，养猪就是为了玩。
好不容易大家一拥而上，把猪掀翻在地，人堆人压得死死的。两个厨房伙计，膀大腰圆的，用麻绳将二师兄捆个四脚朝天，只能不停叫唤。
然后插根杆子，就抬到屋里。
眼见俩人套上塑料外衣，热水也沸腾，正商量怎么下刀。二师兄屁滚尿流，不断哀嚎，刘东说：“让我来吧。”
丁三石点头，厨房伙计也图轻快，只是在附近防备着。
刘东换上衣服，系了根腰带，挑了三把刀往腰间一藏就不见了，
然后来到二师兄身边，大家都散开几步，有人拿着手机摄像。
“万物皆有灵，早死早超生…”刘东不信佛，只是用语气安抚，伸手在二师兄脖项间轻轻拍打。
二师兄居然慢慢停止挣扎，四肢也仿佛放松下来，
“呲！”细不可闻的一声，不知何时，刘东已经右手持着一把长刀，整个刀身全部没入二师兄脖子下侧，直入心脏。
二师兄嘴巴张大，却没有出声，只是浑身开始颤抖，俞抖俞烈，两三秒以后瞬间消停。
刘东拉过来一个大盆子，开始放血。
…
“牛逼。”两个厨房伙计张嘴结舌，好不容易吐出这两个字。
平时刘东的动作和常人无异，最多只是稳一点，力气大一点。
但每每轮到动刀子的时候，那刀翻转自如，如同长在刘东手上，斩、切、划…，无不轻松写意。
猪肉、猪骨、猪皮，不管那个部分，在那刀下，都如鲜嫩豆腐，一触即开。待到不用时，手一翻，雪亮的刀具随即消失不见。
丁三石也是骇然，小声问旁人：“他刀藏哪了？”
答曰：“腰间有绳，或悬挂之。”
没多久，刘东招呼两个厨房小伙过来收拾。他自己捧着两块猪肉，问丁三石：“就这么多人吃饭吧。”
自己杀的猪，自己放血，自己挑选位置。那么，自己炒出来的菜也更加美味。
两道菜，一道还是青椒肉丝，另一道是红烧肉。
精选的中五花，简单焯水，炒糖色，炖煮，收汁。
除了几味简单调料，也不用拌菜，直接上桌。
颜色都很诱人，一道鲜亮，一道酱红。
众人皆是边吃边赞。
“刘东，今天这个是真绝了，我吃了几十年的猪肉，就数你做的最好吃。
不过还是得说，我这个猪好。你看你店里的味道，明显就比我这差了两个档次。我这个猪啊，原来是这个味道，真好吃！”
刘东也在吃，丁三石这个话，他没法反驳。
无论什么菜，都会受限于材料，有句话叫巧妇难为无米之炊，就是这个道理。
他平时只做家常菜，的确没什么好材料让他发挥。做到极致也就是那样了，大家只能说好吃，好吃，也不至于吹上天。
唯一特殊点的，就是鱼汤面，一直用顶好的野生大鲈鱼，才能让人一喝就难忘。
刘东做了十几斤肉，被七八个人吃得干干净净。肉汁都拌米饭，不留一滴汤水。
丁三石摸着肚子：“你说的那个东坡肉，和今天的红烧肉差不多吧？”
“有点小区别。”
“依我说，你用我这个猪就不赖…”
丁三石明显是被刘东折服了，想把自家的猪搭上：“你要用我这猪，我以后白送你。你那个小店，我每天给你送，不收钱。”
刘东乐了，这挺好，不过他做东坡肉不纯粹就是普通的东坡肉。
“丁哥，我是试试，用古法做东坡先生的东坡肉。”
丁三石问：“
