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86. 第八十六章 希望?希望!(2 / 2)

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机会,我叫旗下的杂志社给你做专访。”

“那个vofood嘛——那真是太好了!只有世界级的厨师才可以得到的专访,我薙切爱丽丝会做到最好的。” 爱丽丝大小姐一脸傲娇的这么说道,心里指不定怎么开心呢,“大小姐您来这个鱼市干嘛啊?”

qaq我说是被人逼着来的你信不信。

“我嘛我来这里逛街。” 香菜一脸心虚地这么回答道。

这里逛街嘛???现在日本人都喜欢在鱼市逛街?爱丽丝大小姐单纯的相信了。

“那么,我们给您挑鱼吧,这是黑场,他挑的鱼最好了!”

香菜摆摆手说,“不用不用,其实我内心里面隐藏着厨神,我的小宇宙一旦爆发,就可以挑出好鱼。”说完,还不自信的瞄了眼幸平,后者回了她一个势在必得的微笑。

幸平攀上那纤细嫩白的小手,忽视身体涌起的愉悦感,认真去挑选鱼,最后他挑出一条腹部饱满鱼身笔挺的秋刀鱼,笑的意气风发,“这就是今天最好的鱼了。”

香菜摇摇手中的鱼,示意爱丽丝和黑场,黑场突然插了一句,“恕我直言,小姐您作为外行人来讲能凭着手感挑出这样一条鱼,已经是很不错了。但是这并不是这个摊中最好的鱼。” 说罢,他伸手挑鱼,一下子挑中了一条,身形不似幸平那条选的一样饱满,稍微略显瘦小的秋刀鱼。

“怎么可能——”一脸不服气的幸平这样喊到,飘到那条鱼前,左看右看。

为了杜绝幸平的傻样,少女张口问道 “请问可以试吃一下,比较哪条鱼更好吃嘛?”

因为怕少女拿刀切伤了手,幸平没有提议让自己切,而是让黑场代劳了。

两盘三文鱼摆在面前,香菜拿起筷子,优雅地吃了一小口,果然,自己吃不出来区别。qaq

“那个、我吃不出来区别。爱丽丝你可以帮我吃了评价下嘛。” 羞耻地转过头问爱丽丝。

就看到黑场、爱丽丝包括那只幽灵都不可置信地看着少女,好像看什么珍奇动物一般。

什么嘛。正常人才吃不出什么区别呢。少女红着脸撇撇嘴,脸上多了点青春活泼,把旁边围观的一群鱼贩大叔给萌的不要不要的。没看到、连黑场君的冰块脸都微微柔和了一点嘛。

他们纷纷附和,“是啊是啊、她又不是专业的,吃不出来也正常,大叔我啊也吃不出来。” 幸平则是一脸不爽,“烦死了,这群大叔。”,也不知道是在生谁的气。

爱丽丝无语地看了那群大叔,觉得这大小姐真的是标准的人生赢家啊,拿起筷子,尝了一口说,“果然、香菜酱的嚼劲更弱一些。” 放下筷子,爱丽丝边擦嘴边说道,“黑场君的鱼的肉质更具弹性。”

幸平一脸不可置信,为什么那样的鱼会比我的鱼好呢?

”那是因为秋刀鱼的僵硬指数和肉质破断强度是有时间差的“ 听着爱丽丝的解释,幸平瞳孔一粟,好像有些明白为什么自己输掉了,“体现三文鱼鱼身的硬度的僵硬指数,在鱼经过活缔法处理平均10小时之后会逐渐降低,但是决定鱼肉嚼劲的是肉质破断强度,它大约在5小时后就会继续降低。”

“也就是说,就算鱼身笔挺只要超过了五个小时,嚼劲就有可能已经变弱了。” 看到香菜一脸茫然,完全神游的呆萌状态,黑场木难得好心的面瘫着给她解释,“不过、我不需要这些理论就是了。”

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