“以后,你在烹制红肉时,也试试将精油和植物油混合,然后刷在肉表面:1汤匙或15毫升植物油中加一滴精油就可以了。”
“市面上出售的精油许多都加工成这种形式,可以直接加在红烧肉,红焖羊肉,焖牛肉之中或调味料中。
迷迭香,罗勒,百里香,鼠尾草、月桂、胡椒,红椒,芫荽,豆蔻以及马郁兰精油都可以加入其中。”
“还有,所有的菜肴之中,都可以用大豆蛋白取代肉类。”
下人啧啧称赞,“听说还有一种蜜汁鸡,怎么做了,若是加了精油?”下人很是期待楚橙的精油特色厨艺。
“蜜汁鸡的做法并不是太复杂,我说慢一点,你记好了,到时我给你留一个纸条。”楚橙兴奋的说道,原来下人也喜欢这样的美食。
“蜂蜜4汤匙或60克;”
“柠檬精油2滴;”
“甜橙精油2滴;”
“白酒或苹果醋1杯;”
“鸡,一只中等大小;”
“小橘子一个;”
“柠檬一个;”
“原味酸奶100克;”
“黄油50克,也可是替代品。”
“将柠檬和甜橙精油加入到白酒或苹果醋中,加入蜂蜜封存备用。
将清洗过的整只橘子和柠檬塞到鸡肚子中,在鸡表面涂上黄油,像平时一样烘烤45分钟,将鸡取出,涂满蜂蜜混合液,然后回炉,再次烘烤致完全烤熟为止。
烘烤期间不停的要翻转鸡,然后用蜂蜜混合液刷鸡的表层。”
“将鸡撤下烤炉后,将剩余的调味汁放到一个小蒸锅之中,小火慢煮,搅拌加入酸奶和黑胡椒提味。”
下人兴奋的道,“上午正好有买来一只鸡,要不我们做一次?”
“可以。”楚橙高兴的答道,还有一种简单的方法:
“蜂蜜60克;”
“芥末2茶匙;”
“柠檬精油2滴;”
“甜橙精油2滴。”
“将上述所有材料混在一起,搅匀,用它在整只鸡上刷上一层,然后上炉烤制就行了,这样比较简单,对你来说也不复杂,也好记。”
楚橙教给下人一个非常简单耐用的方法。
“这样最好。”下人很高兴,不但能学到学艺,还能吃到新鲜的东西。
一会儿的时间,餐桌了备了许多丰富的菜,老夫人皱皱鼻子,闭上眼睛,“味道有了变化。”
下人道,“都是楚小姐的功劳,老夫人先尝尝怎么样?”
“我尝尝再做评论。”老夫人并没有完全放下对楚橙的警惕,她时时刻刻警惕着楚橙要把小包包带走的可能性。
“非常好。”
“还有一些精油做的甜品。”下人指指那一边。
小包包一看妈咪亲自做饭,立刻食指大动,他嚷嚷着,“妈咪的蜜汁鸡,味很重,太奶奶要不要来一只鸡腿,我一只,你一只?”
“你妈咪吃什
么?”
“她喜欢吃翅中。”小包包说出妈咪的喜好。
老夫人一个眼色,下人用公筷立刻给楚橙夹了一只鸡翅膀。
楚橙非常感谢,“谢老夫人。”
这两天,老夫人的脾气,明显的变温,不像以前那样冷漠了,她想,大约是自己受到了小包包的福泽。
“味道不错,都可以开饭店了。”老夫人吃得很愉悦。
“要是我开饭馆,客人就饿死了。”楚橙一说,引得下人笑起来,小包包也笑了笑,老夫人也微微一笑,
“就是有点慢,供我们一家食用还可以,再多就不行了。”
“脑袋大,脖子粗的人才能当大厨,你看妈咪细胳膊细腿儿,怎么当大厨,锅都拎不起来了,只会弄她的香香,不过她的香香是真厉害,凡是来橙花幽幽的人都喜欢。”小包包拍马屁。
“对了,老夫人,今天龙月没过来,要不过给她打个电话,毕竟她干这行也有风险?”楚橙报答左夜帮其开门的情份。
下人去拨电话,“你拨打的电话暂时接不通。”
“老夫人,孙小姐的电话接不通。”
“算了,她的电话经常接不通。”
楚橙怔了下,失踪不是一件小事,但她知道不能给老夫人说太多,于是她借故上厕所的功夫,回了左夜一个电话,
“这边打电话也没有打通,你想一想,其它的办法,到底是案子出了问题,还
是她失踪了?”
楚橙总感觉事情没有那样简单,看左夜的脸就能猜出来。
左夜攒足了力气,想出来,但又怕楚橙笑话自己,干脆没有说,只回了一句,“她受了伤。”
“你怎么不早说,你是医生,她是不是在医院?”
“不可能。”左夜很了解龙月,她不会去医院,她最讨厌医院。
“那在哪儿?伤口感染了就麻烦了。”楚橙担忧道,“别让老夫人知道,省得她再担心,引起病症。”
“这个我清楚,啸渊去找了。”
打完电话,楚橙才回来,小包包和老夫人都吃饱了,楚橙也随意的吃了一些东西,然后就饱了。她和下人一起收拾。
晚上