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第8章 享受美味(1 / 2)

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灶房里,田荣因为担心手中的调味品不好解释,于是便决定亲自下厨,将拿回来的鸡鱼简单处理了一番,便利用空间里的调料做起了地锅鸡。

灶膛里的柴火噼里啪啦地燃烧着,鸡肉在锅里滋滋作响,浓郁醇厚的汤汁咕噜咕噜地冒着泡,每一个气泡破裂都释放出一股混合着香料的浓郁香气。

香菇、八角、桂皮、香叶等香料的味道,早已渗透进鸡肉的每一丝纹理之中。

鸡肉的鲜香在热力的作用下被完全激发出来,独特的肉香弥漫在整个灶房,萦绕在鼻尖,那香味浓郁而不腻人,带着一种质朴的醇厚。

田荣又在锅边贴了面饼此刻也逐渐变得金黄焦脆,一面吸收着鸡肉的汤汁,一面保留着面饼本身的麦香。

这可把在一旁眼巴巴望着的田小花给馋坏了,在一旁不停的吞咽口水。

田荣笑着拿起一块外皮的酥脆面饼递给小丫头,烫的对方哇哇乱叫却怎么也不肯放手,看的田荣哈哈大笑。

还是一旁的季雯儿帮忙接过,小丫头这才拼命地吹着手指,但眼睛一刻也不肯从面饼上移开。

季雯儿见状无奈地吹了吹面饼,根据温度差不多了,这次递到田小花的嘴边。

小丫头立刻一口咬下,紧接着是内里的柔软和饱含鸡肉鲜味的汁水在口中爆开,面香与肉香相互交织,形成一种独特而美妙的口感。

天呐,这样太好吃了,她从来都没有吃过这么好吃的东西,此刻她都恨不得将舌头也给吞下去。

小丫头舒服的眼睛都眯了起来,她从没想过世界上会有如此美味的东西,只感觉此刻就像是做梦一样。

季雯儿看到小丫头的模样不禁莞尔,她虽然也觉得这鸡肉闻起来确实美味,但也不至于表现的如此夸张吧!

心中对接下来的晚餐十分期待,毕竟她已经好久没有好好地吃一顿饱饭了。

田荣虽然也想品尝锅里的美味,但现在灶房里条件有限,他也不想浪费时间,便找了个屉子准备做一条清蒸鲫鱼。

在鱼身上切好的花刀,用盐、大葱丝、姜丝、少量酱油和白胡椒粉腌制一段时间,然后取出后放上大葱丝、生姜丝和甜椒丝,再淋上酱油或蒸鱼豉油,让这些材料的味道能够更好地渗透进去。

将屉子直接放在地锅鸡上,盖上锅盖利用锅中的高温使得鱼肉的蛋白质凝固,锁住了鱼肉本身的鲜嫩汁水。

因为蒸鱼的时间不需要太久,所以这道清蒸鲫鱼比地锅鸡还要先一步出锅。

打开锅盖的那一刻,白色的蒸汽如云雾般升腾而起,带着鱼的鲜香扑鼻而来。

当一切准备就绪,田荣将热气腾腾的地锅鸡和清蒸鲫鱼端上了简陋的木桌。

田小花早已迫不及待地坐在了桌前,眼睛直勾勾地盯着地锅鸡,刚刚面饼的美味让她回味无穷,现在见鸡肉上桌小手兴奋地不断挥舞着。

田荣笑着先给小花盛了一块鸡肉和一些面饼,又给季雯儿夹了些菜,最后才给自己盛了一份。

小花接过鸡肉,顾不上烫嘴,小心翼翼地咬了一小口鸡肉,鲜嫩的鸡肉在舌尖散开,浓郁的香味瞬间充斥着口腔。

她的眼睛瞬间亮了起来,一边咀嚼一边含糊不清地说道:“哥哥,这也太好吃了吧!”

接着又咬了一大口面饼,面饼的酥脆和鸡肉汤汁的醇厚完美结合,小丫头满足得直哼哼。

季雯儿轻轻咬了一口鸡肉,那丰富而有层次的口感让她微微一怔。

香料的浓郁、鸡肉的鲜嫩和面饼的麦香相互交融,在味蕾上跳跃。

她慢慢咀嚼着,感受着这久违的美味,眼中不禁泛起一丝泪光。

随后她又尝了一口清蒸鲫鱼,鲜嫩爽滑的鱼肉入口即化,蒸鱼豉油的咸香和鱼本身的鲜甜相得益彰,她忍不住赞叹道:“当家的,这鱼也做得太美味了。”

季雯儿自认为吃过不少美味,但今天的地锅鸡和清蒸鱼给她带来了全新的体验,她敢发誓,这里面绝对放了她没吃过的调料。

这是地方的特色还是田荣的厨艺了得?

田荣看着两人吃得开心,心中满是成就感。他夹起一块鸡肉放入口中,熟悉的味道让他想起了曾经的一些美好回忆。

鸡肉的鲜香和劲道的口感让他一天的疲惫瞬间消散,又尝了一口鱼,细腻的鱼肉在口中散开,他满足地笑了笑,说道:“好吃你们就多吃点。”

用餐过程中,田小花吃得满嘴流油,刚洗干净的小脸蛋,此刻又变得脏兮兮的。

季雯儿则吃得相对优雅,但也难掩对美食的喜爱,就是她的饭量让田荣有些刮目相看。

因为这两道菜其中有一半是进来季雯儿的肚子。

田荣在一旁偷偷端详了季雯儿的身材好几次,他实在是想不明白,这么纤细的腰肢怎么一点变化都没有,到底把刚刚吃下去的美味藏到哪里去了?

或许是田荣投去的目光太过频繁,这把季雯儿看的笑脸通红,一时有些坐立不安。

一顿饭下来,三人都吃得心满意足,两道硬菜也被吃的一干二净,田小花摸着圆滚滚的肚子,靠在椅子上,脸上洋溢着幸福的笑容。

季雯儿则像是要躲避田荣一般连忙收拾

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