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第86章 东北酱菜(1 / 2)

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夏天最适合吃东北酱菜,不用放一滴水,全程只需两碗酱油即可。

这时候,家家户户几乎都是上顿豇豆,下顿芸豆。

吃不了就煮熟晒干留着冬天吃。

不常吃的时候想得慌,经常吃又够的慌。

好在顾明月加了肉进去,不然估计大家都不能爱吃。

刘彩霞得知要做的菜,答应一声,便手脚利落的开始收拾。

不一会,就见灶台上分别摆放好洗干净的豇豆、香菜、辣椒、土豆。

既然是顾明月提出,自然由她掌勺。

葱姜蒜爆锅,炒出香味,下肉片。

把肉煸出微焦状态,再把豇豆和土豆,不好熟的下进去一起炒。

菜炒软之后,倒酱油,无需任何其他调料。

不用怕干锅,配菜本身的水分很快会渗出。

等锅里的土豆熟透,下香菜和辣椒。

顾明月觉得这俩配菜绝对是灵魂,反正她爱吃,特意让大嫂多放点。

之后盖上锅盖焖着就行。

大嫂趁这功夫已经把西瓜皮拾掇好,拿盐腌上。

拌之前得投遍水,不然会咸。

只见大嫂把蔫软的瓜条挤干水分,切了点香菜蒜末,加酱油、米醋,开拌。

让顾明月尝尝味道如何。

不得不说,脆生生的,真挺清爽。就是总觉得差点啥.....

顶着大嫂瞪视的眼神,顾明月往里面倒了些香油,加了勺糖。

这回换她让大嫂尝一尝。

大嫂叨咕“我不用尝都知道好吃。”

说归说,还是尝了口,嗯,味道确实不一样。

二嫂熬的高粱米水饭刚好出锅。

打了两盆井水,把高粱米水饭来回过水,直到入嘴微凉。

大热天来上这么一碗,既消暑又顶饿。

村民们陆续到来,担心有不好意思来的,顾明月差使光盛挨个去喊人。

新房没住人,不想请完客,再累死累活收拾卫生。

大家虽然没那么不讲究,但有些卫生习惯,还有家里孩子到处乱跑,都无法控制。

防患未然,顾明月直接在旁边荒地那摆桌。

开饭前,她举起水杯对大家高声道“今天,在这里,我以水代酒,敬大家,感谢你们这些年对我的照顾,感谢你们尽心尽力帮我盖房子,如今,新生活即将开始,希望未来的日子越来越好,更希望你们的日子和我一样好。谢谢大家。”

顾明月之前的酒桌文化没少学,说的话一套一套。

淳朴的老农民哪里经历过如此直白的话语,带着被重视的喜悦与感动,纷纷举起碗回敬。

这时,顾国强缓缓站起身说道“咱们顾家村走到今天,离不开在座之人的支持。我很欣慰,也很惭愧;

因为我那个逆子,险些让村里这么多年的努力都白费,借这次机会,我也正式跟大家请辞,以后顾家村只有村长,没有族长。”

“族长!”

“爹!”

“大伯!”

众人包括顾明月在内,全都没有料到顾国强会做出这样的决定。

只见他摆摆手示意安静,“我老了,干不动了,你们放心,若是以后村长有做的不到位的地方,你们告诉我,我管不动村里大事,自己儿子高低能管一管。还有明月......”

说到这,拿出报纸对众人展示“你们看,咱们明月有出息嘞,不仅自己扬名,连带着咱们顾家村也跟着长脸,光盛,你过来,给大家读一读你姑姑写的文章。”

光荣和光灿则是把家里剩余的报纸分发下去。

几个村民一起看一张,即使不认字,也能认出上面照片。

小声讨论“哎呦,这不是我吗?”

“还有我,这是我媳妇,媳妇,别说,这么看,你还怪好看呢。”

“去你的,老娘本来就好看,用你在这摆嘴。”

顾国强等光盛读完,继续说道“我不想说客套话,只强调一点,顾家村是一个整体,一荣俱荣,一损俱损,以后你们做任何事之前,不仅要想自己,还要顾念家中亲人,上次大家共同对抗来找茬的人,对于你们的表现,我很满意,都是好样的。”

人群中有几人羞愧地低下头......

顾国强自然注意到,特意转了话音“即使当时有人退缩,我仍然要感谢,因为我明白,他们心里是有这个村子的,只是他们是人,也会害怕;

我想说的是,胆小不丢人,只要你们不做对村子有害的事,就都是好样的。最后,我想说,日后村里不仅是交给明伟和明月,还有你们;

要永远记住,顾家村是咱们的根,众人团结一心,我相信,咱们的生活定会蒸蒸日上。”

大家激动高呼“蒸蒸日上!”

恩威并施的一番话,让顾家村人心更加凝聚。

大伯正式卸下担子,有些轻松,有些落寞......

顾明月坐过去握住大伯的手,担心道“您事先怎么不跟我们商量一下。”

顾国强拍拍明月的手,安慰道“说不说,结果都一样,以后村子交给你们,我放心。”

“我这刚接触,还不是很熟练,

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