“那就让涵儿祝愿老爷您能大功告成。”涵儿轻轻弯了弯腰，可话语里全是应付的意思。
“你不信任我，是吧？”秦远挑了挑眉毛。
“哪能呢，涵儿对您可是坚信不疑呢。”
“那刚才我要跟你借钱时，你还认为我是要去玩耍，这就算信我？”
“这怎么能怪涵儿呢？老爷您自个儿想想，您以前做的那些荒唐事儿！”涵儿狠狠地瞪了他一眼。
那架势，好像随时要把他的陈年旧账再数落一遍。
“咳咳咳，那些糊涂事儿，跟我现在可没半点关系了。”秦远小声辩解着。
“老爷，您说什么呢？”
“哦，没事儿。既然是这样，涵儿要不要和我来个打赌？”秦远眉毛一挑。
“打赌？”
涵儿立刻警觉起来。
“不赌钱，不赌钱。”
秦远连忙摆手，思考片刻后说：“如果我能做出一杯让你满意的茶……你就无条件听我一次吩咐，反过来也一样。赌不赌？”
“既然老爷有这份闲情逸致，涵儿自然奉陪。”
……
“驸马爷，涵儿小姐，奴才回来了！”没多久，胖老板提着个袋子小跑过来。
“驸马爷，您看看这个能用吗？”胖老板小心翼翼地打开袋子。
秦远走过
去抓了一把，幸运的是，可能是因为前阵子一直阴天，气温也不高。
这些陈年茶叶虽已不那么鲜亮，但凑合着还能用。
“嗯，还行。”
秦远点点头：“你们去找两口铁锅来。”
“找铁锅？”
老板愣住了，不明所以。
“还不快去？”涵儿见他们不动，挑眉喝道。
“是是是！”老板连连点头。
不久，就带着两口铁锅回来了。
按照秦远的指示，两口铁锅在厨房第一个锅旁边支了起来。
第一个锅温度最高，其他两个依次递减。
秦远把手放在离锅底一两厘米的地方，试了试温度，觉得合适后，抓起一把茶叶扔进锅里。
然后用自制的茶扫在锅里转圈搅拌，茶叶迅速翻滚，均匀受热，蒸发水分。
因为这些茶叶已经采摘了一段时间，所以第一道工序很快就完成了。
“老板，驸马爷这是干嘛呢？”
“你问我？我哪知道。”
旁边的老板他们小声议论着。
涵儿那好看的柳眉快拧在一起了：“老爷，您到底在干嘛？”
“我不是说了吗？给你做种新茶叶！”
“新茶叶？就……”
涵儿还想说点什么，鼻子微微抽动，一股茶叶的清香在屋内弥漫。
作为侍女
，她见识过许多价值不菲的茶叶，面对这股茶香，不知怎的，喉咙动了动。
这让她的下半句话咽了回去。
秦远觉得差不多了，手腕一抖，将锅里的茶叶全扫进了温度较低的第二个锅里。
这一步主要是继续杀青和揉捻。
当叶片揉搓成条，溢出的茶汁附在叶面上时，他又将其扫入最后一个锅中。
这就是最后的步骤了。
这时的茶叶已相当柔软，用茶扫将茶叶扫起，再一抖就洒回锅里，如此反复，将杀青脱水与揉捻成型结合在一起。
直到茶叶炒至大约三四成干，淡雅的茶香再次飘出，这才出锅晾晒。
“这就完了？”
涵儿靠上前，仔细打量着这些不同于平常的茶叶。
“对。先让它们在这儿晒一晒，你们先去烧壶开水来。”秦远随手把扫茶的刷子扔在一旁，揉了揉发酸的手臂。
店小二很机灵地接下了烧开水的任务。
“烧开水？不是该煮吗？”涵儿脸上露出了困惑的表情。
“虽然也能煮，但你不试试新方法吗？”秦远浅笑着问。
“老爷都这么说了，涵儿自然满心期待了。”涵儿微微弯腰行礼。
……
没多久，茶叶晒好了，水也烧开了。
“驸马爷，这
是些调味品。”掌柜周到地端上各式各样的配料。
“收回去，收回去。”秦远连忙摆手拒绝。
加了这些，那只能叫茶汤，可不是茶水了！
随即他取来一只茶杯，放入炒好的茶叶，直接用滚水冲泡。
随着茶叶在水中缓缓展开，那属于茶的独特清香瞬间弥漫在每个人鼻间。
涵儿眼睛瞪得圆圆的。
“老爷！这也算茶水？不讲究三泡四泡吗？茱萸、陈皮、薄荷、盐这些调料都不放？更不用提好水好炭和精致的小炉子了！”
“这除了用的是茶叶，跟咱们平时理解的茶有啥关系吗？”
“应该说，这才是真正的茶水！”
秦远先拿起一只茶杯，放到唇边，吹散了腾腾的热气。
然后轻轻啜了一口。
不由自主地握紧了拳头！这才是他记忆里的茶水啊！
什么茶汤，都是歪门邪道！
“请吧。”
回味了一会儿，他示意涵儿他们可以品尝了。
