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第310章 毫不惧怕的他(1 / 2)

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肉松的制作过程比普通炒货要复杂得多,不仅需要精选上好的猪肉,还要经过多道工序,才能炒制出香酥可口的肉松。

孙阳决定亲自上阵,尝试制作肉松。

这天,孙阳正在店里忙碌,突然听到门口传来一阵爽朗的笑声。

他抬头一看,原来是老朋友阿财来了。

阿财脸上总是挂着一副笑眯眯的表情,给人一种亲切感。

“孙阳,听说你在研究炒肉松?”阿财一进门就直奔主题。

孙阳点点头,苦笑着说:“是啊,不过这玩意儿可真是个体力活,我试了好几次,总是炒不到最好的效果。”

阿财哈哈一笑,拍了拍孙阳的肩膀:“别灰心,我来给你示范一下。”

孙阳一听,顿时来了精神,连忙让出位置,让阿财上手。阿财也不客气,挽起袖子,开始操作起来。

只见阿财先将猪肉切成薄片,然后放入锅中翻炒。

他的动作娴熟而有力,每一铲下去,都能听到肉片在锅中翻滚的声音。

孙阳在一旁看得目瞪口呆,他从未见过有人能把炒肉松做得如此轻松自如。

“你看,炒肉松的关键在于火候和力道。”阿财一边炒一边解释,“火候要掌握得恰到好处,力道要均匀,不能太猛,也不能太轻。”

孙阳连连点头,心里暗暗佩服。他试过多次,总是掌握不好火候和力道,导致肉松要么太干,要么太湿。

阿财炒了一会儿,突然停下手中的动作,转身对孙阳说:“来,你来试试。”

孙阳有些犹豫,但看到阿财鼓励的眼神,还是鼓起勇气接过铲子。

他按照阿财的示范,开始翻炒起来。然而,尽管他尽力模仿阿财的动作,但效果却差强人意。

肉松炒得不够均匀,有的地方还带着些许生肉的味道。

阿财皱了皱眉,但并没有责怪孙阳,而是耐心地指导他:“别急,慢慢来。你刚才的力道有些大了,下次试着轻一点。”

孙阳点点头,再次尝试。这一次,他放慢了动作,力道也控制得更加均匀。果然,肉松的口感比之前好了不少。

阿财满意地点点头,拍了拍孙阳的肩膀:“不错,有进步。不过,你还得再练练,熟能生巧嘛。”

孙阳感激地看着阿财,心里充满了感激。

他知道,阿财是真心想帮他,而不是来炫耀自己的技艺。

就在孙阳以为一切都在朝着好的方向发展时,店里突然来了一位不速之客。

这天下午,孙阳正在店里忙碌,突然听到门口传来一阵喧哗声。

他抬头一看,只见一个身材瘦削的中年男子站在门口,脸上带着一丝不屑的表情。

“你就是孙阳?”男子冷冷地问道。

孙阳点点头,心里有些疑惑:“你是?”

男子没有回答,而是径直走进店里,四处打量了一番,然后冷笑道:“就你这破店,也敢卖肉松?”

孙阳一听,顿时火冒三丈:“你这话什么意思?”

男子不屑地看了孙阳一眼,从口袋里掏出一包肉松,扔在桌上:“这是我店里卖的肉松,你看看,再看看你炒的,简直没法比。”

孙阳拿起那包肉松,仔细看了看,脸色顿时变得难看起来。他不得不承认,对方的肉松确实比他炒的要好得多。

男子见孙阳不说话,得意地笑了笑:“怎么样?服气了吧?我告诉你,你这店迟早得关门。”

孙阳咬了咬牙,心里虽然不服气,但也无话可说。

他知道,对方说得没错,自己的肉松确实不如人家。

就在这时,阿财突然从后厨走了出来,看到这一幕,脸色顿时沉了下来。

“你是谁?”阿财冷冷地问道。

男子看了阿财一眼,不屑地说:“我是谁不重要,重要的是,你们这店根本不配卖肉松。”

阿财冷笑一声,走到男子面前,一字一顿地说:“你以为你很了不起?告诉你,炒肉松不是靠嘴皮子,而是靠真本事。”

男子被阿财的气势震住了,一时语塞。阿财趁机继续说道:“你以为你炒的肉松就一定比我们好?告诉你,我们孙阳炒的肉松,比你强多了。”

男子被阿财的话激怒了,冷笑道:“好啊,那咱们就比比看,看谁的肉松更好。”

阿财毫不犹豫地答应了:“好,比就比。”

阿财的坚定态度让孙阳感到一阵暖意,但他心中依然充满了不安。

他知道,这次的比试不仅仅关乎肉松的味道,更关乎他店铺的声誉。

“阿财,你真的有把握吗?”孙阳低声问道,语气中带着一丝担忧。

阿财转过头,给了孙阳一个鼓励的微笑:“放心吧,孙阳。你已经做得很好了,只要再稍微调整一下,一定能赢。”

男子听到阿财的话,冷笑一声:“说得倒是轻松,等会儿输了可别哭鼻子。”

阿财没有理会男子的挑衅,而是转向孙阳:“孙阳,你还记得我刚才教你的那些要点吗?”

孙阳点点头,虽然心里还是有些紧张,但他知道现在不是退缩的时候。

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