一遍。
阿财听完后,哈哈一笑:“孙阳,你这人就是太老实了,做事情总是按部就班,有时候得换个思路。”
孙阳抬起头,疑惑地看着阿财:“换个思路?什么意思?”
阿财走到柜台前,拿起一块失败的姜糖,仔细看了看:“你看,你这姜糖虽然硬了点,但颜色还不错。问题可能出在你的制作方法上。”
孙阳点点头:“温姗姗也这么说,可是我已经按照她的方子做了,还是不行。”
阿财笑了笑:“温姗姗是中医,她懂药材,但不一定懂食品加工。你得从顾客的角度去考虑问题。”
孙阳若有所思:“顾客的角度?”
阿财点点头:“对,顾客买姜糖,除了看重它的功效,更看重它的口感和味道。你这姜糖虽然硬了点,但味道还可以再调整一下。”
孙阳听了,心里一动:“那你说,我该怎么调整?”
阿财想了想,说道:“你可以试试加点蜂蜜,蜂蜜不仅能增加甜味,还能让姜糖更软糯。另外,你还可以加点桂花,桂花不仅能增加香气,还能中和姜的辛辣味。”
孙阳听了,眼前一亮:“这主意不错,我怎么没想到呢?”