上班,也就晚上看看菜谱,但是不得不说,何雨水就是天生当大厨的料,每道菜第一次就能做出菜谱描述的一样。
不管是菜品的色泽,摆放和味道,因为有了这本菜谱而超过了傻柱。
最主要的当然还是每道菜的配料,何雨柱只掌握了谭家菜的通用配料,而何雨水掌握的是每道菜单独的配料。
所以肯定更胜一筹。
三人商量好后就去了专门负责厨师考核的部门,而何雨水要考的是四级厨师。
厨师从八级到四级都是可以根据技术一下考核的,四级以上的三级二级一级就不行了,需要进行专门的参加规定时间的比试才行。
今年的厨师大比已经过了,要想考也要等到明年了,时间还早。
何雨水虽然天赋出众,又有秘方,不过毕竟才一个礼拜,如果熟悉了后,再考前三级是正好的。
这就需要何雨水经常练习才行了,想练习就需要经常做小灶才行,这是个问题。