刺大小的差异。青蟹属广泛分布于太平洋、印度洋，其分布区城西到印度洋的南非海岸和红海，南到澳大利亚、新西南海域，东到太平洋的夏咸夷和塔西提岛。青蟹是广温性底栖动物，其适温范围在7-35℃；同时是穴居动物，白天多居于穴中，夜间出来觅食。爬行时靠步足，游泳时全靠游泳足运动，以软体动物、动物尸体、少量藻类为食。繁殖期为5-9月，卵化的幼体漂于潮间带觅食、生长。青蟹属是中国海水养殖品之一，由于其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，尤其是性腺发育成熟的雌蟹（俗称膏蟹），煮熟后，蟹膏甘腴，色泽呈橙黄色或橘红色，因此，历来深受市场欢迎。
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