没一会,高家这桌点的锅底和涮菜就都上来了。
涮菜是初白用一个小推车推上来的,就放在了桌子一边,随吃随拿。
锅底是由初墨端在手里的,只见他把一个大大的圆锅放在了桌子上的一个小台子上,在台子上一拧,火焰居然噌地一下窜了起来。
看得高家人直呼神奇。
再看看那个圆锅,居然被均匀地划分成了三块容器!里头分别装着三种口味不同的汤底。
“这锅倒是不错,一下能吃三种口味!也不晓得人家掌柜的卖不卖这锅?”高母瞧着这锅甚是喜爱。
林雨棠:火锅火锅,真成卖锅的了?
“等锅里的汤沸腾起来,就可以把你们点的这些菜,放进自己想吃的汤底里头涮了吃了,每种食材菜单上都写了将将好能熟的时间哦!
熟了以后再放进自己调的调料里蘸一蘸就可以吃了。”
初墨放下锅底把火锅的吃法也解释了一遍。
大家见锅底已经开始沸腾了,因着人多,就直接下了好几盘菜,反正三个口味的锅里都有,大家想吃哪个吃哪个。
高新爱吃辣,就盯着辣锅里翻腾的肉片呢。
约莫时间到了,夹起一筷子先放进自家媳妇碗里,两人平时都是无辣不欢的。
再夹起一筷子放进自己的调料碗里,吹了吹一口吃下。
乖乖,这是什么神仙的味道?
肉片鲜嫩无比,浸满了麻辣鲜香的汤汁,味蕾得到了前所未有的满足。
蔡敏夹起一颗番茄锅里年糕福袋,晾了好一会才递到了高严面前,因为她刚才看到菜单上年糕福袋这一栏写着:
内有夹心,小心烫口。
高严小朋友就见他娘夹了一颗金黄诱人的像小钱袋子一样的东西,在自己跟前晃悠了好一会,馋地他都快坐不住了。
但是想到听话才能坐滑滑梯,他就只能乖巧地坐直了身子,等待娘亲的投喂。
虽然晾了有一会了,但是蔡敏还是有些担心,这年糕福袋看着就是饱满诱人的,里面应该是塞满了东西。
防止烫着宝贝儿子,她还是决定“以身试险”,嗷呜尝了一小口。
Q弹劲道的豆皮吸满了番茄锅里的汤汁,酸酸甜甜的美味极了!
里面是饱满的年糕馅,软糯拉丝,鲜甜味美,蔡敏真的是一口爱上了这个年糕福袋,意犹未尽地将剩下的半颗吃了下去。
旁边的高严小朋友直接看懵了!
他娘亲,居然!把给他的好吃的!全吃了????
高严愣了又愣,竟是哇的一下哭了出来!
到嘴的鸭子就这么飞了,搁谁谁不哭?
蔡敏听见儿子的哭声一下反应过来,我嘞个去!
我竟然把给儿子的年糕福袋吃了?
不是,儿子你听为娘解狡辩,啊不是,你听为娘解释!
刚才是那颗年糕福袋先动的手!!!!
蔡敏一边解释,一边赶忙重新捞了一颗福袋年糕,为了节省时间直接从福袋年糕中间一分为二,吹了又吹,递到了高严嘴边。
“宝宝乖,刚才娘亲就是怕这个太烫了,烫着宝宝娘亲会心疼的,所以只能自己先尝一个了,真的,你看娘亲舌头还有些红呢,就是被烫着了一下。”
蔡敏说着飞快地吐了下舌头又缩了回去,哎呦哎呦地捂着嘴叫了两声。
高严见娘亲确实好像疼得厉害,也不哭了,还要帮蔡敏揉揉嘴。
蔡敏都快感动哭了,哦不,都快内疚哭了!
终于,高严小朋友吃上了第一口酸酸甜甜软糯拉丝的福袋年糕,兴奋地直鼓掌~
他要郑重宣布:年糕福袋!我的最爱!
一家人看着破涕为笑的小崽子,也都回到了自己的座位上,刚才小崽子一哭,真真是全家人出动,准备围着哄的。
高老爷子就爱吃鲜美的菌菇汤底,夹起一筷子菌菇汤里的肉片,肉片烫熟以后打着卷,看着就已经很是诱人了。
先是吃了口原味的,肉嫩味美竟是一点肉腥味也没有。
再夹了一片肉蘸着自己这碗叫麻酱的蘸料尝了一口,鲜嫩的肉片蘸满了浓厚的麻酱,更是增鲜提味了不少,简直是好吃的停不下来!
怕鸡肫放其他锅里腥,就全部下在了辣锅里,等熟了以后不能吃辣的几人蘸着自己不辣的蘸料,倒也是能吃的下去的。
肉质紧实、脆嫩有嚼劲的鸡肫也是深受大家的喜爱。
这原本家里吃鸡的时候都不要的鸡肫,在人家手里但倒是变成了一道美味,还有林氏快餐店里做的酸辣鸡肫,他们也是经常去吃的。
还有一颗颗雪白圆润的手工鱼丸,夹起一颗放入嘴里,口感嫩滑、软嫩蓬松、味道鲜美,就连一向不爱吃鱼的高严小朋友,都吃了好几颗。
平时经常吃的一些素菜,饱满的香菇、粉糯的土豆、嫩滑的豆腐、鲜甜的玉米,在各种口味的锅里这么一煮,瞬间就变得比平时好吃了几倍不止!
众人吃着火锅,喝着酸甜可口的酸梅汁,吹着柔和的凉风,惬意极了~