望琼楼的大堂,一众达官显贵,忘了夹菜和饮酒。
气氛古怪,明明随便某个人发句话,便能让古铮吃不了兜着走,却是没人开言。
倒是姜管事机敏,她立即吩咐侍者,“愣着做甚,还不快快给古少上酒。”
“不必了。”古铮抬起手回绝。
他站起身,正声道:“古某已经吃饱喝足,多些姜管事美意,接下来,该谈谈配方的事儿。古某落难于此,所谓落毛的凤凰不如鸡,古某不会狮子大开口,上古轩辕麻辣烫的配方,只要一千三百两白银。”
千八百两银子,对于平头百姓是一大笔钱,可能要赚几十年。
对姜管事等人,并不算什么。
不用与谁去商量,姜管事完全可以做主,“古少,此桌薄酒素菜,当是妾身为怠慢古少赔罪。”
说着,她取出一大张银票,上面印有两千的数额,双手放在桌上,她浅笑道:“此两千两白银,来买古少上古轩辕麻辣烫的配方,请古少笑纳。”
对方如此爽快,古铮心中惊喜。
举止宠辱不惊,他抱拳道:“谢姜管事抬举。”
不推辞,他收下银票。
仍坐在地上的孔小黄,脑袋嗡嗡的。
之前他和古铮要被打,要被关进大牢,此刻姜管事双手奉上银票,这番大起大落,他的心脏有点遭不住。
当然,没人理他,古铮忘了身后坐个人。
“上古轩辕麻辣烫名动剑光城,仅凭此份火热,两千两白银,是古少应得的。”笑意优美,姜管事客气道,她好奇地追问:“古少适才说,另有生财的点子,妾身好奇得很,请古少赐教。”
“生财的点子,有,而且不少。”古铮不卖关子。
近几天他一直考虑来望琼楼收钱,想到了几个可用点子,他一手数着手指,道:“自助、会员、转盘、外卖、果
汁奶茶、姜管事想听哪一个?”
“第一个吧。”还未听点子是好是孬,姜管事先取出一张千两的银票,放在桌上。
“在这说?”古铮疑问着,“不需保密?”
姜管事温润地开声,话语间透着强烈的自信,“古少但说无妨,属于望琼楼的点子,没人会捷足先登。”
她说此话,众达官显贵无一反对。
众人均是好奇,包括陶管事在内,全在竖着耳朵听。
“那好,古某先从麻辣烫自选说起。”古铮已有腹稿,口齿流利地讲述,“此碗麻辣烫,有六种青菜,其实很单一,可以将之扩充到十种、二十种,加入高档的食材,也可以加入肉丸之类的荤腥,调料再多备几种,以让客人根据口味喜好,自己挑选和调配。”
“嗯。”姜管事听懂了,微微点头,此‘自选’确实新颖,剑光城没哪家酒馆使用过。
古铮接着说,“只用麻辣烫,显然配不上望琼楼的档次,望琼楼可以采用自选的进阶版……自助餐。”
“意思是,自己帮助自己来用餐。”
“可以单独用一层楼来做,放置两张长条桌案,摆上五十种菜品、糕点、酒水,让客人自取,想吃哪个取哪个,想吃多少吃多少,像各位老爷不愿动手,可以吩咐侍者去取。”
“关键的来了,是固定收费。”
“每人一百两、一千两或者一万两,具体收费多少,要根据菜品、客流等等,合算成本。”
“如果怕客人一吃一天吃太多,可以限时,如一个时辰。”
“这,便是古某说的自助。”
“古某相信,如果肯用心去经营,去做剑光城独一份,自助餐一定会赚很多很多的银子。”
古铮说到这,挑起了嘴角。
“妙,妙极了!”听到一半时,姜管事已是美眸溢彩。
不止是他,
陶管事等人甚至有些坐不住。
“小兄弟,此自助餐的妙计,本人买了,小兄弟尽管开价。”忽的,一位白胖的富商开言。
“洪爷,您莫要打趣。”姜管事微惊,替古铮去做回绝,笑嗔道:“妾身已与古少谈妥,您看,银票在这呢,您若和妾身争抢,妾身从今以后再不理您。”
说着,她又取出了一张五千两的银票,放在桌上,一并推到古铮的面前。
她果断道:“古少,余下的几个点子,妾身全要了。”
一个胖子似乎要给更高的价,古铮想去谈谈,他此番冒着巨大风险,正是为了求财。
他又不傻,岂会嫌钱多。
但看到五千两的银票,他咽口唾沫,考虑到望琼楼或说姜管事,更不是他能得罪的,他除了同意,没有更好的选择。他与姜管事点点头,随后抱拳致歉道:“承蒙洪爷抬举,古某荣幸,但此前,古某已和姜管事谈妥,不宜临时变卦,望洪爷海涵。”
“哈哈。”叫‘洪爷’的白胖富商不怎高兴,干笑了两声。
“洪爷海量,不会在意。”姜管事出言圆场。
顿了顿,她再道“古少请继续讲。”
古铮一一的讲述,尽管表述清楚,“会员,是指贵宾。比如古某,先把钱存在望琼楼的账上,到时,古某来用餐,结账的时候望琼楼给些优惠,比如优惠一成甚至三成。这样