爱德华三世一年的收入是三万英镑，法国的年收入是8万多英镑，而圣殿骑士一年的收入至少是600万英镑，圣殿骑士团一年的收入就可以赶上200个英国和70多法国的总收入了。 爱德华三世是明摆着抵赖不想还钱了，近50万英镑贷款加50%的利息，一年收入3万的英国怎么可能还得上。 根据历史学者保罗·加拉格尔在《威尼斯是如此引发世界上第一次也是最严重的全球金融崩溃》一文中总结到，这一次的破产从人口规模上，远远超过了1930年代的经济危机，波及将近50%的欧洲人口，而且再加上黑死病的流行，这次大萧条历史跨度从1340年到1440年，欧洲经济整整经历了一百年的颓废。 与今天全球经济危机所不同的是，600多年前的这一次金融危机中，14世纪的欧洲大都是城邦，连国家都还没有建立，没有任何政府有权去控制银行和信贷，或者迫使他们有秩序的破产，这与今天世界各国可以联手救市的背景完全不同。 那段时间除了教会还会发食物之外，农民根本没有任何活路，每天教堂门口都有很多等着赈济的人排队。 保罗·加拉格尔总结说，“这就像是一个神话，这些清醒的银行家们被那些好战、奢侈的国王误入歧途，被迫或者愚蠢的借贷给他们，从而导致刚刚萌芽的私人资本主义再次倒退，而在此后的饥荒、战争以及黑死病中，欧洲将近3000万人丧命。唯有银行家们坚持冷静和自由贸易，并与好战挥霍的国王隔离，才能有城市和国家的繁荣”。 佩鲁齐银行虽然没有了，可是他们的资料还在，尤其是账册，那是最有可能揭露圣殿骑士资产流向何方的证据，毕竟法国国王不像爱德华那么不要脸，但他要脸的程度也有限，美男子联合教宗一起把圣殿骑士给抢了。 从1337年百年战争开始打到1453年结束，刚好几乎跨越了经济萧条的百年时间。 处于战乱之中的人们感觉不到经济危机带来的痛苦，毕竟生命朝不保夕。修道院需要食物赈济穷人，而法国是欧洲粮仓，连续几任教皇都是法国人也就不足为奇了。 维京海盗都知道抢修道院，在他们眼里，那些黄金十字架和烛台与神圣没有丝毫关系，而修道院里总是有粮食和酒。 意大利也出产粮食，但是意大利被黑死病袭击后人口锐减，更何况那时意大利还是分裂的，在需要依靠法国的粮食的情况下，教皇连续都是法国人，并且皇帝收走了教会特权也是情理之中了，在英诺森六世查理四世废弃教皇选皇帝权。 查理四世是法兰西国王腓力四世的第三个儿子，不是一位善于治理的君主。在他统治时期大大加重了课税，令人民不堪重负。货币成色降低；国王以没收臣民的土地作为一项收入来源。 所谓黑暗的中世纪最黑暗的就是百年战争这段时间了，一点希望都看不到，城市变得十室九空，到处一片萧条，在以前还有点欢乐气氛，死了那么多人后音乐也没有了，只有死寂和乌鸦的叫声，还有偶尔出现在这些空城里的鸟嘴医生。 他们被人们误认为是死神，是恐怖的化身，在负面情绪积累下需要一个发泄的目标，“烧死巫师”就是送上火刑柱最好的娱乐方式。 意大利的吃，其实是这个国家文化、政治、思想上“抵抗全球化”的物像表达，“抵抗全球化”的第一个特征，就是捍卫自身的风土。 这家船夫介绍的新意大利菜餐厅狄安娜就是其中的代表。 意大利的“Eat Local”和欧美中产世界里流行的“Eat Local”不是一个概念。 纽约、巴塞罗那、米兰所售出的大部分Eat Local，指的是500公里内农业区供应过来，有亮丽的包装，靠着社交营销出售品牌附加值的商业产物，商标上往往有“有机食品”、“纯天然”、“特级”等标志。 意大利的Eat Local 是一种放弃百货、大商场，在自家后院、村落后山种植农作物。 威尼斯的岛上很多农家有自己种的桃子、橘子、芦笋、番茄等，厨师会到这些人家里品尝后从他的农场进货。 米其林餐厅在意大利并不是美食家的首选，他们的本土主义很重，同时以“食物警察”自居。 柠檬可以随便用，却不能说用的是坎帕尼亚区的柠檬，这是商标侵权的，叫这个名字，就得按照这个地方品牌的品质要求。 威尼斯特产的Dorona葡萄酒在别的地方也喝不到，如果别的地方酿的葡萄酒想叫Dorona就必须按照威尼斯的标准来，而酿Dorona的古老葡萄品种就威尼斯潟湖葡萄园还有在种植。 在1999年以前，人们已经以为这个品种的葡萄已经绝种了，后来是一个外地酒商知道马佐尔博岛上
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