“咳，”亚历山大无奈的提醒自己不着调的老兄弟：“少胡扯。” 好好一功勋中校！跑来要坐牢！ 抽什么风！ “最多，”亚历山大深沉思考道：“可以问问唐，愿不愿意出调料，或者配方。” “咱带回去找人做。” “不过，这钱可不能少给。” 雅罗夫双眼一亮：“还有这招？好说，好说！钱不仅不能少，我还要使劲塞呢！” “还得是你啊我的亚历山大哥！” 唐磊还不知道不知不觉间，又要有一笔银子试图往自己口袋里塞。 他已经弄好了姜母鹅，将锅盖盖好，放一边焖着。 这两只大鹅，塞满了两个锅，但离够上千人吃的还远。 不过这道菜费劲又费时，唐磊也没法做太多，只能先叫几位老哥过个嘴瘾。 至于犯人们，等什么时候鹅多了，安排个铁锅炖大鹅吧。 大菜搞定，唐磊还记得要让几位老哥喝上小酒呢，于是又整了两个下酒菜。 一个是刚才就准备好了的辣子里脊，另一个则是一道偏精巧的小炒菜。 “玉簪鸡翼球”。 或者叫“小炒去骨鸡翅”。 两道菜都有点辣，考虑到一群刚被火锅洗礼过的肠胃，唐磊还是决定做的偏麻一点算了…… 咳，为了大家的健康。 毕竟这边的肛肠科……手段有些粗暴。 再说回两道小炒。 辣子里脊，是难得的大夏首都菜。 里脊肉，老巴万已经帮忙切好，唐磊抬手打了个鸡蛋清下去，拌上淀粉，盐，老一套，先去腥加嫩肉。 随后便是葱姜蒜。 他在里头切着，一群人在外头啧啧称奇。 “他一直是这么切的？我怎么觉得这蒜末都一个大小。” 老巴万还在后厨帮忙，于是叶莲娜骄傲的给大家比划。 “是一样大的哦，唐哥切丝切块只要他想，都能跟尺子一样精准。” “而且还快！” 看着“嗒嗒”声不断连成残影的刀，有老兵感叹。 “这人才做饭真委屈了啊，感觉他砍人也很快。” 雅罗夫撇撇嘴：“那才是真委屈了！” “上战场砍人，能救多少杀多少？这会做饭，可不只是能救人命啊。” “这人要是不做饭了，咱得少多少幸福啊！” 那老兵恍然：“嗐，瞧我这人！真是打仗老毛病。那还是有饭吃香！” 亚历山大若有所思：“你说的倒也不是完全没道理，我以前听过一个传闻。” “大夏军队里最神秘的，战斗力最强的部队，不是陆军空军特战队，是——” “炊事班。” 叶莲娜瞪大眼：“啊，真的？” 亚历山大点点头：“是啊，大夏军炊事班，据说得能打着仗做着饭，战场还要弄什么，炒糖色？” “送个饭都能团灭敌方……嗯，威名赫赫啊！” 一群老兵恍然大悟：“这样啊！难怪唐这么厉害，敢情大夏的厨子都深不可测！” 他们在外头越聊越神色郑重，唐磊在里头还一无所知。 他只是平平无奇的切了个调味料，然后放碗里泡出姜蒜水，开始配料汁儿。 酱油葱姜放好，再加一小勺醋提味儿。 很多人看做菜有一个误区。 那就是看厨师加糖，就觉得这菜甜，加醋肯定酸。 实际大夏美食的味道是非常奇妙的。 大部分荤菜里都会加糖，但真正端上来吃的时候，那是一点儿甜味都没有。 这道里脊里的醋也是同样。 加了也说不出味道改在哪儿了，但不加吧，那就是不对味儿。 调完料汁，还要加土豆粉水勾芡，之后就可以开炒了。 别看这菜准备工作一大堆，实际炒出来十分钟就结束了。 油温到七八十，里脊下锅在油里一“滑”，有系统改造的双眼，唐磊扫一眼就能精准把握肉滑透了的时机。 短短几分钟，一大锅里脊混着不辣的青红椒就出了锅。 随后锅里放入辣椒麻椒，微微一炸，再倒入滑好的嫩里脊，勾芡料汁这么一浇！ 翻炒几下，里脊表面就均匀裹上了晶莹汤汁。
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