客人们各种议论,大家都对这道菜很感兴趣。 现在就看两人具体要怎么比试了? 一般来说,厨艺比试有两种方案。 第一,比试双方使用同样的灶具,同等品质的食材。 第二,比赛双方各自准备灶具、食材等。 相对而言,第一种方案更公平一点。大家灶具相同、食材品质相同,比的就纯粹是硬实力了。 第二种方案的话,资源更好的一方,有可能会找到品质更好的食材。 食材品质更好,赢的概率自然更大。 不过,能找到品质更好的食材那也是本事。也不能说就不公平。 在厨艺比试中,这两种方案的采用度基本上五五开。 不知两人会采用哪种方案? 只听俞宏说道:“李悠老板,我们就用相同的灶具,相同品质的食材。如何?” 俞宏这话再次让众人都点头。 俞宏作为浙菜高级厨师,他能够找到的食材品质,大概率会比李悠的食材品质更好。 龙井虾仁毕竟是浙菜。 现在俞宏提议用相同品质的食材,说明他不想占李悠便宜。 当然,也可以说是,他有自信赢过李悠。用相同品质的食材,会让李悠自己和现场所有围观的人都无话可说。 这两种原因应该都有。 李悠点头道:“一切由俞师傅安排。” 俞宏道一声谢,然后又对陈问道:“可以请陈师傅帮我们准备一下食材吗?” 陈问道:“没有问题。而且,既然是用相同品质的食材,那食材品质的好坏就没那么重要了。这准备起来就很容易了。那我们就把比试的时间定到明天上午十点。二位觉得如何?” 李悠、俞宏二人都表示没有问题。 陈问又道:“至于地点,就在看老板这里外面的空地上好了。到时候我们在空地上准备好两套灶具。外面地方宽,方便大家围观、欣赏。二位觉得如何?” 李悠、俞宏二人再次表示没有问题。 店里所有的客人们则很兴奋。 在外面的空地上好啊!这样就能欣赏到两个人做菜的全过程了。 这无疑是相当爽的。 大家原本以为比试会在厨房里进行。这样大家就只能看到最后的成菜。 厨房就那么大,大家不可能到厨房里去围观不是。 这不免有些遗憾。 没想到陈问会提议在外面的空地上进行比试,这相当让人惊喜。 陈师傅是懂他们的。 如此的话,明天的比赛就更让人期待了。 是俞师傅赢,还是老板赢,又或者两人不相伯仲,打成平手? 答案是未知的。 也正因为未知,才更让人期待。 虽然客人们都希望李悠赢。但从客观事实分析,俞宏赢的概率也不小。 明天无论是什么样的结果都是正常的。 事情说定了,该继续吃饭了。 陈问、何先飞、俞宏、曲风这一桌还只上了麻婆豆腐,后面的菜还没上呢。 其他客人也都还没吃完。 新来的客人们有还没有吃饭的,也都纷纷找位置坐下,点菜吃饭。 包括楚艺薇、林欣两个人。 李悠回到厨房继续忙碌。 叶笙歌、凌小茹两個人打算上楼。 上楼前,两个人都走进厨房问李悠道:“老板,你们明天的比赛你们谁会赢?” 李悠微微一笑,说道:“难说。我赢,俞师傅赢都有可能。不过,我认为不相伯仲的可能性应该最大。” 叶笙歌、凌小茹两个人都点头。 她们虽然都想李悠赢。但俞宏赢,又或是不相伯仲也正常。 那就等着看明天的结果了。 随后两个人都上了楼。 陈问、何先飞、俞宏、曲风这一桌,麻辣小龙虾、藿香鲫鱼、蒜苗回锅肉、开水白菜等菜陆续上桌。 每一道菜都让俞宏震惊不已。 每一道菜竟然都是超级顶尖的水准。这李悠老板的实力比想象中更强。 突然之间,俞宏对于明天的比赛好像没那么有自信了。 而后看着陈问、何先飞二人道:“陈师傅、何师傅,这些菜任何一道,你们都应该不是李悠老板的对手吧
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