后就能用了。”
“吃的时候泡软,炒着吃,煮着吃,都能吃,还能泡开后切成丝凉拌,吃法多着呢!”
裴老太捞起来后,胡氏听了她的话就拿了一根擀面杖放着,她把豆皮晾在了上面,滴下来的豆浆也不会浪费了。
“好了,你们都来试试,还要再找些东西晾着。”
裴老太将场地留给他们三人,自己坐在一边监督。
胡家不愧是祖传的手艺,一点就通,做腐竹不是什么难事儿,多做两遍就上手了。
“大宝二宝,去削些干净的竹子来,急着用呢!”
胡老头子出去吼道,胡大宝胡二宝和家里人正在外面紧张的等着呢,闻言赶紧出去找去。
屋里,能用上的东西都用上了,腐竹一张接一张地出锅。
“这东西,干了后轻飘飘的,皱巴巴的,看着就像干枯了的竹子。
以前我们那里竹子少,可这边要多一些,竹子干枯了就跟这差不多。”
“等出来了,你们就知道为啥叫腐竹了。”
裴老太看他们做了一锅后,时间也不早了。
“我和芸娘就