你们先盛出来尝尝,我去把窝窝头还有把子肉也拿出来。”
程大娘坐下来自然的给他们几个人盛汤,还跟他们解释来着,“你们俩是外地人,我跟你们说啊,这个青头菌,我们本地人都叫鸡腿蘑菇,因为它长的很像个鸡腿,吃起来可香了,炒的时候就放一点点油,不过我也没喝过小徐同志做过的,她手艺好,肯定炖出来的汤更好喝。”
徐小溪把窝窝头跟把子肉也都放到托盘里端了出来,窝窝头金黄渲软,把子肉色泽浓郁,香气扑鼻。
尤天跟李相同都不约而同的咽了咽口水。
徐小溪坐在程大娘旁边,拿起来一个窝窝头,把把子肉夹在里面,“就是这么吃的,别客气,尝尝看。”
李相同自己拿着一块窝窝头,在中间的窝窝里放上两片把子肉,轻轻一夹,就看到把子肉上浓郁的汤汁渗透在窝窝头里,一口咬下去。
“奇迹。”
尤天也吃了一大口,很有层次的香,先是外面一层的玉米面窝窝头粗粮香味,再来就是把子肉的浓香,酱油的鲜香,一点都不咸,粗粮的香味还能中和把子肉的腻,而且这个把子肉好像也不腻,还有些清香,真的很完美的,可是明明是最普通的食材,怎么就做出来这么好吃的。
徐小溪指了指菌汤,“尝尝这个,我用了干菌跟新鲜菌一起熬制的。”
尤天赶紧就端了起来,一口下去就是鲜,再没有别的感觉,就是大自然的味道,如果说溪姐在里面扮演的角色,就是用自己的方法最大程度的还原这个原汁原味。
“溪姐,真的很完美,这个也很适合秋冬的季节。”
徐小溪自己做饭就吃不太多,只在喝汤,鲜味是够的,不愧是营养丰富的菌类。
“好吃就多吃点,我做的挺多的。”
程大娘已经吃第二个窝窝头加把子肉了,真香,吃人家饭店做的就会腻,人小徐做的是越吃越香。