第七十八章 四颗土豆（1 / 2）

【天空是软绵绵的糖：选择恐惧症已经开始纠结了】

【深夜be：我选原味！】

【不服气来打一架：那必须是椒盐啊(－з)】

【咚锵咚咚锵：成年人不做选择，我两种味道都爱！！】

【太阳不醒我不睡：主播快蘸个番茄酱尝一口啊[抓狂][抓狂]】

“最后，我们来试试蘸番茄酱之后，这两种薯条的味道有什么变化。”方晴暖不紧不慢地拈起原味的薯条，将其1/3的部分没入番茄酱碟中蘸了蘸，然后塞入了自己和小猫的嘴里。

酸甜可口的蘸酱并没有影响薯条表面的酥脆口感，反而让原本有些正统老派的原味薯条变得活泼起来，浓郁的马铃薯香与比番茄汁更香醇的番茄酱像是一见如故的朋友，曾经毫无交集，如今密不可分。它们共同解决了油炸食品可能会腻的问题，一根下肚只觉得更加开胃。

不知不觉吃了好几根，还是招财用爪子指着椒盐味薯条明示她，大家才吃上了最后的悬念——椒盐味薯条蘸番茄酱。

【李啸天是条狗：这个必须是最好吃的配搭！建议锁死！！！】

【istake：？？？不觉得椒盐配酸甜酱很怪吗？】

【祝教授天天加班：不怪啊，感觉味道并不冲突，融合得蛮好的】

【法棍上将：还得是原味配番茄酱啊！！】

【open444：唔，不是不喜欢番茄酱，但更喜欢原味薯条怎么办ヽ(；▽；)ノ】

“俗话说，众口难调。就是说吃饭的人多了，厨师做的这菜即使好吃，也很难适合每个人的口味。”方晴暖看到弹幕里各抒己见的粉丝们，怕他们又来场battle，赶紧开始打圆场，“大家有不同的口味偏好是正常的，选择自己更喜欢的做着吃就可以啦。”

“至于番茄酱……”她又蘸了一根椒盐的塞入口中，吃得不亦乐乎，“有很多吃法啦，我今天只是给大家展示它和油炸食品的适配度，你们自己在日常生活中也能自己摸索，比如说搭配煎蛋吃，做茄汁面条，做糖醋汁炒糖醋排骨、糖醋鱼等等。”

见招财更喜欢原味配番茄酱的吃法，她干脆把小碟中的番茄酱淋了一些到盘中，推到招财面前让它先吃，自己端着一半椒盐、一半番茄椒盐的盘子走到小一的锅前，查看番茄酱的制作进度。

“啊，这个浓稠度就差不多了。”见勺子盛起时已经稳定拉丝，方晴暖又撒了两勺盐进去，“出锅前撒点盐，适度的咸味能够激发甜味，不要担心。”

交待小一再熬两分钟就关火后，她想起了蒸锅里蒸了老大一会儿的土豆，掀开锅盖准备看看蒸得怎么样了。

“主人，还未到您预设的时间。”小一疑惑地看着转过脑袋看着她，出声阻止。

“没关系，我就看看。蒸锅交给我，你专心处理番茄酱吧。”方晴暖倒也没怪小机器人过于死板，毕竟这种随性而为的行为模式是他们不被允许模仿的。

“是，主人！”得到回复的小一听话地转过脑袋，心无旁骛地继续搅拌着番茄酱锅。

方晴暖掀开锅盖，一股热气铺面而来，她轻松躲开，又取来一根筷子，教起了观众们：“大家看啊，我们用这根筷子戳土豆，看能不能一下捅穿，可以的话就证明熟了可以出锅了。如果里面还没熟，手感会不一样。”

【老公我真的没有生气：筷子的妙用】

【撒丫子狂奔：主播这一招我怎么就没想到呢！】

【iaoiao：那是不是蒸番薯、蒸南瓜时候也能这么玩？】

【你若安好便是晴天：小主播人不大，倒是很多生活上的智慧】

【舌头不听使唤：所以到底熟了没啊？？】

在四颗土豆上各戳了一个贯穿性“伤口”，方晴暖对着大家比了个“OK”的手势，迅速关掉了火。“应该都蒸得差不多了，我们关火后，把土豆放到大盘子里晾一下。”

“做饭这件事，主要考验经验和临场反应能力，火候和时间的计算，没有必要精细到几分几秒。”她见有弹幕和刚才的小一一样，还在执着于时间没到她刚才讲的“四十分钟”，开解那些钻牛角尖的人，“这就是为什么机器做不来比人更好吃的饭的原因吧，因为每一份饭菜中，都有厨师本人的个性融入其中。”

“主人，番茄酱已熬制完成，关火完毕。”小一发来捷报。

她揉了揉小机器人的脸颊，认真道谢：“真的辛苦小一了，没有你，我的胳膊都要报废在这锅番茄酱面前。”

小一感受到主人语气和眼神的专注，回答她的声音也愈加雀跃：“不客气，主人！”

“番茄酱晾凉了会更粘稠，味道也更好吃，所以咱们先不管它。”方晴暖见那边招财已经在舔盘子，也加速吃起了自己的