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第210章 哪怕早一步呢(1 / 2)

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包厢里没有外人,刘宇低声解释道:“这三道饭席在音乐餐厅可是比较受欢迎的席面,刚才你没听唐俭说吗?千里马这边做的不错,我想尝尝看到底怎么样。”

刘宇老婆一听是关于生意上的事情,气焰明显降了不少,但还是忍不住小声发牢骚:“那你点的这个三道饭席,一下子弄了这么多菜!咱们也吃不完啊!你少点几样,也好换几道店里的特色菜,那样多好?”

刘宇听着他老婆发脾气,却是一点也不生气。

毕竟他老婆生气,也是因为他爸吃不上想吃的菜。

这是因为孝顺。

刘老爷子更是笑呵呵劝道:“我也就是随便说说,回头想吃了,哪天你们再陪我过来。刚才听刘宇的朋友说了半天,我倒是想尝尝这个三道饭席了。以前年轻那会儿,跟着家里人去外地的亲戚家做客,当时赶上人家办喜事,吃的就是这个。”

回忆起当年的事情,刘老爷子笑道:“记忆中有一道酸甜汤,只记得喝上一口令人胃口大开,所以记忆颇深啊!”

正说着话,有传菜员过来端了一盘凉拌腐竹上桌。

第一眼看上去,只觉得这腐竹的摆盘利落干净,挺有股巧劲儿。明明杂乱无章,却能让人一眼看清楚里面都放了什么配菜。

胡萝卜是雕花的,黄瓜齐整大小均匀,香菜片片淋了汤汁,配着新鲜的小米辣,看着就特别入味。

再尝一口味道。

口感弹韧,满口豆香,微辣中带着一丝麻油特有的香气。

味道清爽,恰到好处。

只是一件凉拼就能做的这么地道,这厨师是谁啊?

姚石?

不像。

姚石做凉拌向来喜欢放糖,比这种的口感略甜,能吃出来。

赵猛?

听说不是手伤了吗?

难不成是谷云武?

八成就是了,没想到这人手艺可以啊!

他这头接连尝了几口,传菜员又过来了。

这次一连端上来两道凉拼。

一道芥末粉丝,一道糖醋花生米。

别说,这上菜的顺序还挺讲究。

刘宇慢慢吃,细细尝。

刘宇老婆开始还有些生气,等到版鸭蹼上桌时,她尝了一口,原本郁结的心情莫名缓解了几分。

这鸭蹼做的可真好吃啊!

又香又辣又有滋味。

一只啃完,忍不住还想再吃一只。

可盘子里只有六只,她们一家四口人......

刘宇老婆停顿了一下,然后果断移开筷子。

好在这时传菜员又端菜上来了。

刘宇老婆伸头看了一眼。

哦,原来是火腿片。

这东西倒也挺好吃。

她夹起一块尝了尝,中规中矩。

火腿么,就是这个味道呗,还能做出什么花样来?

刘宇老婆依次尝过拌猪脸和炸小鱼。

就见传菜员端上来了一碗汤。

啊,这......

一般的席面只要上汤,那这菜基本上就齐全了。

等着传菜员离开,刘宇老婆忍不住问道:“这怎么现在就上汤了?”

刘宇正帮自家老爷子盛汤,闻言笑道:“这叫开席汤,接下来才是主菜呢!”

果然,随后上桌的就是武安小炒。

刘老爷子上了岁数,喜欢吃些清淡的,这道菜正合胃口。

不等刘宇反应,刘宇老婆已经把盘子转到了老爷子面前。

刘宇微微一笑。

刘老爷子则是心里一暖。

一家人正和乐融融的品尝美食时,重头戏来了。

传菜员端着一盘热菜上桌。

刘宇老婆看了一眼,顿时皱眉。

这是红烧肉吗?

看上去倒是做的挺不错,可是她向来不爱吃这一类太过油腻的菜。

刘宇倒是看着这盘腐乳肉,赞许的点点头。

这菜做的确实不错,色泽红亮,用的是精品五花,肥瘦相当,就是不知这肉味如何了。

刘宇自小家里条件就好,这人有钱了,自然会享受,他自己又是开饭店的,对于吃喝方面的要求向来很高。

他夹了一块腐乳肉,放入口中嚼了嚼......

嗯。

肥而不腻,软糯可口,这菜做的很地道啊!

尤其是上面浇淋的卤汁,咸淡调的刚刚好,既有腐乳的独特香味,又能尝出浓郁的肉香。

好吃!

不过肉再香,吃多了,还是会有点腻。

而这个时候,酸甜米饭上桌了。

不得不说,千里马这个上菜的节奏是真的掌握的极好。

恰到好处的抓住了顾客品尝菜肴的每一个阶段。

让人吃着既过瘾,又解腻。

那种酣畅淋漓品尝美食的满足感,很容易为店里留住客源。

尤其是菜品的味道还这么好。

一顿饭吃完,肯定会给顾客留下深刻的印象。

至少当想起这桌席面上的某一道菜,脑子里第一时间浮现的肯定是这家店。

刘宇其实一直都知道,姚石现在的处境很艰难。

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