忍不住笑着感慨:“大师傅当年是跟着我爷爷学厨的,现在帮着管理总店,等有机会,我引荐你们认识一下。”
付宇回神,笑着应道:“好啊!”
......
晚上回到寝室,付宇简单洗漱后躺到床上,先分别给父母和刘雨晴打过电话,这才躺到床上,直接调出了经典老味道食谱,开始翻看学习。
到现在为止,付宇已经获得了十几项高级的个人烹饪技能,这让他在面对各种菜肴的烹饪时,都能迅速掌握。
付宇翻找到自己昨天看过的那一道菜肴,继续往后学习。
不得不说,从一开始只是单纯的翻阅,到现在边看边在脑中模拟烹饪操作,付宇每翻看一道菜肴的烹饪方法,都会有很大的收获。
他感觉自己比起当初对于菜谱的理解和掌握更加的深刻且精准了。
经典老味道食谱上面的烹饪指导非常的详细,各种相关资料的备注涉及面也非常广。
付宇学习了一会儿,忽然有些感慨,其实不同的食材在选择烹饪方法时,真的需要考虑很多,包括这个食材的形态和口味,这是很重要的,而烹饪不仅仅是追求将食材做熟能吃,还需要考虑到食材的搭配,以及很多因素......
投入学习的时候,时间总是过的很快,付宇感觉自己才研究了三道菜肴的烹饪方法,就已经将近凌晨一点了。
在休息方面,付宇还是比较注意的,一方面是第二天还要应对工作,另一方面则是他特别害怕自己会猝死。
不过哪怕是心里想着,不学了,抓紧睡觉,大脑却不听使唤的还在运转。
通过刚才的学习,他隐隐的捉住了一丝线索!
他感觉看似种类繁多的食材之中,还是有很多联系的,只是,他还有些琢磨不透。
现在为止,他的很多常用烹饪技能已经全部提升到了高级。
但是付宇感觉这还不够!
今年的全国厨师大赛,他是肯定要参加的,而且不但要参加,还准备争取拿下大奖。
除了想要证明自己以外,最关键的则是完成升级任务。
只有尽可能的提升自己的名气,扩大自己的人脉,他才有迅速刷级的机会。
不过,想要在全国大赛上展露头角,正如赵勐所说,他现在的水平还远远不够。
他现在需要的是一个提升自己的契机。
趁着赛前这段时间,努力刷新其他高级个人技能,成就真正完美厨艺!
躺在床上,付宇深吸一口气,如果在全国大赛之前,可以再获得一些全新的个人技能,那么自己所能掌握的烹饪菜肴种类自然也会有所增加。
毕竟这些菜系虽然看似很多种类,终究不过是各种烹饪方法所创新出来的各种口味菜式。
......
第二天上午,趁着小工备菜,难得清闲的时间,付宇没像往常那样,抓紧时间温习昨天学过的经典老味道食谱上面的内容,而是认真的刷着手机,绞尽脑汁的集多方经验于一身,琢磨着应该怎么给刘雨晴庆祝生日。
这可是自己给刘雨晴过的第一个生日,不都说女人特别注重仪式感么?
怎么也得把这次生日给过好了,让刘雨晴能留下一个浪漫,又记忆深刻,甜蜜温馨的回忆。
不过,先不论地点定哪里,活动都有什么,目前必须要尽快搞定的就是生日礼物。
付宇愁眉不展,一时间也没什么思路,主要还是缺乏恋爱经验。
“付厨,你看看小黄鱼准备这些,一上午能够用吗?”孙庆宁和张金玉一人端着个大盆过来,让付宇帮着瞧一眼。
孙庆宁现在虽然已经开始掌勺了,但因为没转正,也没获得独立接单的资格,所以平时除了上灶以外,日常都是负责管理小工们的备菜检查工作。
付宇先看了一眼盆里的小鱼,点点头:“够了。”
孙庆宁一听,招呼张金玉一起把盆送回去。
付宇赶忙叫道:“哎,庆宁,问你个事儿。”
孙庆宁闻言,随手把沉甸甸的鱼盆放到厨台上,转头看向付宇:“什么事儿啊?”
付宇小声问道:“小晴快要过生日了,我想送她件礼物,你帮我出出主意。”
孙庆宁笑道:“这事儿啊,那得看她平时喜欢什么。”
刘雨晴喜欢什么?
付宇想了想,说道:“吃吧,我看她挺喜欢吃零食的。”
孙庆宁撇嘴:“那也不能送零食啊,除了吃呢?”
付宇坦然道:“那应该就是我了吧。”
孙庆宁:“......”
这个时候,付宇手机突然响了,因为在后厨工作,他平时都是特意把铃声音量调到最高。
现在还没到干活的时候,周围不算嘈杂,冷不丁响起来,吓了付宇自己一跳。
居然是姚石打过来的,付宇赶忙接通电话:“喂,姚厨!”
“付宇,你在后厨吧?现在过来二楼办公区,今年的全国烹饪大赛活动开始报名了。”
付宇听到这里,顿时也顾不上跟孙庆宁讨论了,赶忙屁颠屁颠的往前厅跑去!
刚出了后厨门口,就迎面看见张家新和戚顺结